Svinjica u kremastom umaku

Svinja se savršeno kombinira s slatkoćom voća i bobičastog voća, s klasičnim umacima od rajčice, senfa, češnjaka i meda. U istini - univerzalno meso, što je vrlo nepretenciozno u kuhanju. U ovom članku odlučili smo oživjeti podjednako klasični recept za svinjetinu, u kombinaciji s kremastim umakom .

Svinjski recept u umaku od umake od vrhnja

sastojci:

priprema

U tavi zagrijte maslinovo ulje i položite meso na nju. Pržite svinjsku svinjetinu, 2 minute s obje strane. Luk i gljive su izrezani proizvoljno, neka češnjak kroz tisak i dodati povrće i gljive u tavu za meso. Pirjajte sve 4-5 minuta, stalno miješajući.

Ulijte kiselo vrhnje u tavu i dodajte senf. Čim umak započne kuhati - izvadite tavu iz vatre i posipajte jelo isječenom bosiljkom. Poslužimo svinjetinu u kremastom umaku od gljiva sa senfom, ukrašavajući ga rižom ili tjesteninom.

Svinjetina u umaku od kremastog češnjaka

sastojci:

priprema

Svinjetina je izrezana u sjekire debelim prstom i staviti ih na podmazanu tavu. Pecite meso 3-5 minuta na svakoj strani, a na kraju kuhanja pospite je sjemenkama sezama.

U tavi s maslacem, pažljivo sjeckani češnjak pržite oko minutu, zatim prelijte s mlijekom i dodajte krem ​​sir. Smanjite toplinu ispod tava i umiješajte umak dok ne postane glatka. Dodajte sitno nasjeckani zeleni luk. Čim umak zgušnjava, ulijemo ga u žeravac i poslužimo uz meso i bočnu jelo od krumpira.

Svinjetina u umaku od kremastog sira

sastojci:

priprema

Svinje kotleta pospite solom i paprom i pržite 5-7 minuta na svakoj strani. Prije posluživanja, mi ćemo dati mesu odmor, au međuvremenu ćemo napraviti umak.

U tavi, rastopiti maslac i pržiti s nasjeckanim zelenom lukom i češnjaka za 1-2 minuta. Nakon što prođe vrijeme, spavamo u tavi za prženje, pomiješamo ga, pomiješamo i napunimo mlijekom. Donesite smjesu kuhati i kuhati, miješajući, sve dok gusta. Na kraju kuhanja dopunjujemo umak s sirom i vinom. Slušamo svinjetinu s umakom od kreme i čašom omiljenog vina.

Pecen svinjetina u kremastom umaku

sastojci:

priprema

Rešetanje pećnice na 170 stupnjeva. U brašnom, otopite maslac i pržite svinjetinu na zlatnu boju, prethodno rezati meso u velike kocke. Dok je meso pržena, pržite slaninu u tavi, a zatim mješavinu lukova i lukova s ​​celerom - povrće bi trebalo početi omekšati. Pomaknemo tava u brašno s mesom i sipi jabukove i juhu. Pokrijte brašno s poklopcem i pecite meso 2 sata na laganoj vatri. Nakon 2 sata dodajte u posudu kiselog vrhnja i brašna, prethodno razrijeđeni s jednakom količinom vode. Posolite jelo s draguljom, solju i paprom i kuhajte dok se umak ne zgusne.