Mimosa salata je lijepa i ukusna jela, koja se često pojavljuje na svečanom stolu. Njegov osnovni sastav je minimalan i vrlo proračunski, što je osobito ugodan domaćici pri izradi svečanog jelovnika. U klasičnoj verziji, jelo je izrađeno u slojevima, a vrh je uvijek srušen žumance.
Kako pripremiti salatu "Mimoza"?
Mimosa salata je univerzalni recept, slojevi mogu biti zamijenjeni, zamijenjeni s drugim proizvodima, ali se riblji sloj češće mijenja.
- Klasična salata "Mimosa" sa sirom uvijek je od šupljine, ali mnogi ljudi to ne vole, a gastronomski stručnjaci zamjenjuju sloj s drugim konzerviranim namirnicama: ružičastim lososom, tonom i čak spratovima.
- Temeljna struktura uvijek uključuje kuhane krumpire i mrkvu, ali ponekad se ti proizvodi zamjenjuju rižom ili ne dodaju povrće i žitarice.
- S obzirom na to da je prepoznatljivo obilježje jela ribljeg sloja i salata "šećerne svinje" Mimosa može izgledati vrlo neuobičajeno, na primjer, u obliku kruha od pita.
Mimosa salata - recept sa saury
Klasična salata "Mimosa" sa jarom kuhati nije teško. Glavni sastojci uvijek su pri ruci, a riba uopće nije skupo. Glavno vrijeme će biti potrošeno na pripremu proizvoda - kuhanje jaja, krumpira i mrkve. Slojevi se mogu rasporediti u bilo kojem redoslijedu, a dno je često riba, jer preostalo ulje može isušiti i napraviti tanjur previše mekan i sočan ..
sastojci:
- saury - 1 b.
- jaje - 3 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- krumpir - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- luk - ½ kom .;
- majoneza - 150-200 g.
priprema
- Kuhati jaja, krumpir, mrkva, oguliti.
- Odvojite zasebno na velikom riblju povrcu i vjevericama.
- Ulijte luk s kipućom vodom 20 minuta, izliti vodu.
- U dubokoj predivnoj salatnoj zdjeli, stisnite šupljinu, prethodno isušujući ulje, uklanjajući kosti.
- Širite luk, mrkva, krumpir, bjelančevine i sir u slojevima, šireći ih svaki s majonezom.
- Završite pripremu salate "Mimosa", razbijanje žumanjaka na površini.
Mimosa salata s ružičastim lososom
Priprema ove salate je "Mimoza" s rastopljenim sirom i konzerviranim ružičastim lososom. Okus snacka postaje nježniji, nježniji, okus okusa neće biti toliko nametljiv kao u klasičnoj verziji. Iz receptora možete posve ukloniti slojeve povrća i napraviti uistinu minimalistički jelo, osjetljivo će se promijeniti okus gotove salate.
sastojci:
- ružičasti losos - 1 b.
- kolačići - 2 kom .;
- jaja - 3 komada;
- majoneza - 150-200 g;
- kopar - 20 g;
priprema
- Jaje kuhati, iscijediti proteine na velikom rešetku.
- Odvojite sir od sira.
- Postavite slojeve: ružičasti losos, sir, sjeckani zelje i vjeverice, promazyvaya s majonezom.
- Konačno, salata s gljivama "Mimosa" pospite s mrljama žumanjaka.
Mimosa salata s maslacem
Nije najpopularnija, ali nimalo ukusna salata "Mimoza" s maslacem maslacem. Ulje sloja čini jelo više nježnim, dodaje novost okusu. Neće biti suvišan sloj zelenila u snacku, može se pomiješati s smrznutim ribanim maslacem pa će okus i miris hrane postati bogatiji. Riblji sloj može biti izrađen od bilo koje konzervirane hrane koju želite.
Sastojci
- riba konzervirana - 1 b;
- krumpir - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- tvrdi sir - 150 g;
- luk - ½ kom .;
- jaja - 3 komada;
- maslac - 50 g;
- zelje - 20 g;
- majoneza.
priprema
- Kuhajte mrkve, jaja, krumpir.
- Povrće i bjelančevine odvojeno, isjeći luk u male kocke i marinirati u kipućoj vodi 20 minuta.
- Smrznuto ulje, rešetkom na velikom rešetku i pomiješajte s nasjeckanim zelenilom.
- Prvi sloj je položio pire ribu, nakon čega slijedi luk i majoneza.
- Drugi sloj će biti ulje s biljem, proteinima, opet namočiti sloj s majonezom.
- Zatim stavite krumpir, mrkvu, sir, namočite svaki sloj s majonezom.
- Ukrasite salatu "Mimosa" s mrvicama žumanjaka.
Mimoza salata s rižom
Mnoge kućanice pokušavaju napraviti jela ne samo ukusnija, već i jeftinija njihov sastav. Dobar primjer kombinacije sastojaka je salata Mimosa s rižom i konzerviranom hranom. U ovom receptu, krumpir će biti suvišan, uspješno zamijenjen žitaricama, ostale komponente mogu ostati kao u klasičnoj verziji. Riba može učiniti sve: šupljina, skuša, ružičasti losos ili tuna.
sastojci:
- konzervirana hrana - 1 b.
- mrkva - 1 komad;
- jaja - 3 komada;
- riža - 100 g;
- zelena luk - 3-4 pera;
- sol, majoneza.
priprema
- Kuhajte mrkve i jaja.
- Kuhajte dok ne pripremite rižu u slanoj vodi.
- Napravite snack u slojevima, promazyvaya svatko s majoneze.
- Prva će ići rižom, pire ribu i sjeckani luk, a slijedi rešetke mrkve, vjeverice i sir.
- Na vrhu ukrasite salatu s rižom "Mimosa" s žumarskom mrvicama.
Mimosa salata s jabukama
Vrlo neobično je salata "Mimoza" s jabukom i sirom. Lagana kiselost učinit će okus zanimljivim, pikantnim i svježim. Jabuke poduzimaju s minimalnom slatkom, zimske zelene sorte će odgovarati. U majonezu možete dodati kiselo vrhnje ili grčki jogurt, tako da će se jelo olakšati. Sir je pogodan i za krute i za fuziju.
sastojci:
- riba - 1 b.
- krumpir - 2 komada;
- antonovka - 1 kom;
- jaja - 3 komada;
- mrkva - 1 komad;
- majoneza, kiselo vrhnje - 100 g.
priprema
- Jaja, mrkva, kuhati krumpir.
- Povrće, bjelančevine i jabuka, rešetke na velikom rešetku.
- Izradite slojeve, promazyvaya svaki umak od majoneze-kiselog vrhnja.
- Prva će biti pire ribe, zatim mrkve, bjelančevine, jabuku i sir.
- Ukrasite žumanjcima.
Mimoza salata s tunom
Ukusno ukusna salata će izaći "Mimoza s tunjevinom konzerviranom". Za razliku od drugih riba, ovaj ima gustu tijelu i izražen okus, što je vrlo teško pokvariti. Glavni sastojci mogu ostati nepromijenjeni ili dodati novitet jednostavnom ukusu. U ovom slučaju, s ovim zadatkom, kulinarske stabljike savršeno će se nositi.
sastojci:
- tuna - 1 b.
- mrkva - 1 komad;
- krumpir - 2 komada;
- celer - ½ mala stabljika;
- jaja - 3 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza.
priprema
- Mrkva, krumpir, jaje kuhati.
- Ribu s vilicom, rasporedite prvi sloj na posudu, namočite s majonezom.
- Povrće, bjelančevine i sir, nasjeckajte celer s malom kockom.
- Širi u bilo kojem redoslijedu zgnječene sastojke u slojevima, šireći se s majonezom.
- Ukrasite s mrljama žumanjaka.
Mimoza salata s krumpirom
Klasična salata "Mimosa" s krumpirom i mrkvom može se pretvoriti, nadopunjena originalnim i neobičnim sastojcima, na primjer, zamijeniti uobičajenu piletinu od ribljeg sloja. Okus zdjelice bit će drastično promijenjen, ali svi će ga gosti sigurno svidjeti. U ovom slučaju, luk je bolje koristiti ukiseljena u ocat.
sastojci:
- kuhani filet - 150 g;
- marinirani luk - ½ kom .;
- kuhani mrkva - 1 komad;
- krumpir u odori - 2 kom .;
- sir - 150 g;
- jaja, tvrdo kuhana - 3 komada;
- majoneza.
priprema
- Izrežite filet na vlakna, mrkve, krumpir, sir i vjeverice.
- Napravite salatu slojevima, šireći majonezu.
- Najprije prenesite piletinu, a zatim popečeni luk. Dalje, preostali sastojci u bilo kojem redoslijedu, završavajući s mrljama žumanjaka.
Mimoza salata s crvenom ribom
Da bi ovaj okus bogatiji i originalniji, ovaj recept će vam pomoći. Salata "Mimosa" s lososom malo je slana, osobito onima koji ne vole ribu konzerviranu. Slanu ribu dobro se uklapa u sve sastojke koji dolaze, ali sastav možete smatrati minimalnim, uklanjanjem apsolutno mrkve i krumpira.
sastojci:
- losos - 150 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- jaja, kuhana tvrdo kuhana - 2 kom .;
- marinirani luk - ½ kom .;
- majoneza.
priprema
- Izrežite losos u male kocke, sir i bijelo.
- Prosijite prvu ribu i ukiseljenu luk, namočite s majonezom.
- Zatim distribuirajte sir, majoneze i vjeverice.
- Ukrasite žumanjcima.
Mimoza salata u pita kruha
Izvorni na nov način kako napraviti salatu "Mimosa" s konzerviranom ribom pomoći će ovom receptu. Temeljni skup sastojaka ostaje klasičan, samo se posluživanje jela mijenja. Svi sastojci se distribuiraju u pita kruhu i predjelo je namotan roll. Prije nego što probate, liječi se u hladnjaku oko sat vremena, a zatim izrezati u dijelove.
sastojci:
- riba - 1 b.
- lavash - 2 lišća;
- sir - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- krumpir - 1 kom;
- mrkve - ½ kom.
- majoneza.
priprema
- Jaja, krumpir, mrkva kuhati i rešetke na velikom rešetku, sir na isti način mljeti.
- Postavite jedan list pita kruha, podijelite sloj pire ribe, nakon toga sira, jaja, mrkve i krumpir, namočen svaki s majoneze.
- Pokrijte s drugom pločom i namjestite usku roll.
- Pošaljite snack sat vremena u hladnjak.