Da biste poklonili goste ukusnim predjelima za meso, ne morate se trčati u trgovinu, jer ih možete jednostavno kuhati sami. Na primjer, predlažemo da napravite ukusnu piletinu u filmu s hranom gelatinom.
Recepti od pileća prsa s želatinom
sastojci:
- pileća prsa - 755 g;
- suha instant želatina - 35 g;
- filtrirana voda - 220 ml;
- začini .
priprema
Od grudi, izrezati sve meso i usitniti ga u male komadiće. Premjestite piletinu u zdjelu i dodajte sol na okus. Film hrane se širi na stol i širimo pripremljenu pulpu u jednom sloju. Lagano tukli meso čekićem i ravnomjerno pospite suhim želatinom i začinima. Okrenite sve u usku roll i zamotajte ga u nekoliko slojeva filma, a zatim ga pakirajte u foliju. Stavili smo obradak u kalup, ulijte malo vode i pecite rolu 55 minuta na temperaturi od 195 stupnjeva. Zatim se završni valjak hladi i očistiti za zamrzavanje 2 sata u hladnjaku. Nakon toga, nježno otpustite jelo od folije i filma, izrezati u dijelove i staviti na prekrasne posluživanje ploča.
Recept za pileći valjak s želatinom
sastojci:
- piletina - 715 g;
- instant želatina - 35 g;
- češnjak - okus;
- crvena paprika - prstohvat;
- Mediteransko suho bilje - 1 čajna žličica;
- začini.
priprema
Za pripremu delikatnog pilećeg peciva kod kuće s želatinom, filet se obrađuje, opere, suši na ručniku i izreže u iste male kocke. Češnjak se ljušti i namoči nožem. U zasebnoj posudi, pomiješajte sve suhe sastojke: instant želatinu, crveno tlo