Kvaz od zobi

Jeste li čuli za kvas kuhani od zobi? Ako niste kušali ovo božansko piće, onda je ovaj recept za vas! Kvass je spreman vrlo brzo i jednostavno. Posebno je ugodno piti u toplom vremenu u hladnom obliku. Nije samo vrlo ukusno, ali i korisno. Uostalom, zob je savršeno energizira osobu, pomaže smanjiti razinu šećera, kolesterol, osigurava sigurnost kardiovaskularnog sustava.

U narodnoj medicini kvas od zobi koristi se za umor, nesanicu, slabost i smanjenje apetita. Ovo piće je potrebno samo za povećanje vitalnosti. Ono čisti tijelo toksina i toksina, povećava imuni sustav, poboljšava metaboličke procese u tijelu.

Čuvajte ga obično u podrumu ili hladnjaku u dobro zatvorenom posudu. Izgleda vrlo lagano, gotovo bijelo. To je izvrsno piće za kuhanje okroshki na kvasu i zaustavljanje žeđi. I ni na koji način nije niži od kruha. Važno je napomenuti da se za stvaranje ovog piti ne morate čuditi kako napraviti kvas za kvas , budući da je pripremljen puno lakši. Razmotrimo s vama detaljnije kako napraviti kvaz od zobi?

Klasični recept kvržica zob

sastojci:

priprema

Kako kuhati kvare od zobi? Sada možete kupiti zob na tržištu ili u bilo kojoj trgovini. Dakle, za kuhanje kvasca, uzmite zob, temeljito oprati nekoliko puta u hladnoj vodi, sortirati i zaspati u trostrukom jar. Zatim dodajte šećer i ulijte hladnu prokušanu pitku vodu. Sve je ostavljeno četiri dana na sobnoj temperaturi za fermentaciju. Prvi dio zobenog kvasca nije baš ukusan, stoga je najbolje samo pretočiti. Zob je opet natočeno svježom vodom za piće, dodajte četiri žlice šećera i ostavite da lutaju oko tri dana, i još mnogo toga. Što će kvaka lutati, to će jači i kisellji i jači. Nakon potpunog popijanja ovog dijela kvasa, zobi se može koristiti za pripremu sljedećeg. Tako se ne može mijenjati 10 puta.

Zapamtite jednu stvar, ako je soba jako vruća, onda kvass može ispasti u dosljednosti poput ljubičice. Ne brinite se prerano, nema se čega brinuti. Dovoljno je da ga iscijedite i ulijte opet s slatkom vodom, dodajući pravu količinu šećera, a zatim uklonite staklenku na hladnijem mjestu za fermentaciju.

Recept za kvaz od zobi s grožđicama

sastojci:

priprema

Zob je temeljito opran pod strujom hladne tekuće vode i prebačeno u trostruku posudu. Dodajte šećer i prati, natopljene grožđice. Stavimo hladnu pitku vodu, prekrivamo posudu s gazom i stavimo je 4 dana na toplo mjesto, po mogućnosti izravno na prozoru, na suncu.

Konačno, kvasac zobene kaše je spreman! Zatim ga ulimo u suhu, čistu posudu, dekanter i spremimo je u hladnjak.

U staklenku s preostalim zobi ponovno dodajte 3 žlice šećera i ulijte svu vodu za piće na ovaj recept. Dakle, zobi se može koristiti do 5 puta, stalno smanjujući količinu šećera po 1 žlicu.

Zobena kvasca s medom

sastojci:

priprema

Uzmemo zob, mi dobro namazati i prenijeti primljeni brašno zajedno s mekom u posude za glinu. Zatim izliti kipuću vodu i staviti ga nekoliko sati u zagrijanu pećnicu. Nakon hlađenja s sito ili gazom, tekućina se odvoji, razrijedi toplom vodom i fermentira kvascem. Dodajte med i stajite zob kvas za 18 sati. Primljeno piće pohranjeno je u podrumu ili hladnjaku.