Danas u našim materijalnim receptima za kuhanje nevjerojatno ukusne i usta zalijevanje muffins s voćem. Tijesto za takvu poslasticu gnječi za nekoliko minuta, a rezultat je jednostavno nevjerojatan. Pokušajte, takvi muffini s voćnom notom zasigurno će vam se svidjeti.
Čokoladni muffini s trešnjama
sastojci:
- pšenično brašno - 225 g;
- cijelo mlijeko - 55 ml;
- prašak za pečenje - 15 g;
- šećer vanilije - 10-15 g;
- piletina jaja od srednje veličine - 3 kom .;
- granulirani šećer - 185 g;
- kremasti seljak maslac - 185 g;
- kakaov prah 95 g;
- bez sjemena - 220 g;
- liker ili konjak - 20 ml.
priprema
Razbijeni maslac s šećerom pomiješan je s lagano tukli jaja, prosijanu brašnom, prahom kakao i praškom za pecivo, te dodajte smjesu likera ili konjaka, ulijte u mlijeko i umijesite homogeno tijesto bez dodataka. Širimo je na prethodno napunjene plijesni od kolača, puni ih za dvije trećine ukupnog volumena i stavimo tri trešnje bez jama u svakoj od njih, pritaplivaya ih malo.
Za pečenje potrebno je postaviti kalupe u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva i držati mufine u njoj dvadeset minuta.
Muffini su prženi s bananom
sastojci:
- prosijan brašno - 240 g;
- sir - 300 g;
- prašak za pecivo - 20 g;
- šećer vanilije ili vanilin - okus;
- piletina jaja srednje veličine - 4 kom .;
- granulirani šećer - 240 g;
- kremasti seljak maslac - 125 g;
- banana od srednje veličine - 2 kom.
priprema
Rezanci se kombiniraju s mekim maslacem i nakon toga miješaju s pjenom s granuliranim šećerom, jajašcima. Nakon toga, prosijamo brašno, prašak za pecivo i vanilin u mješavinu, pomiješamo i dodamo gotove tijesto odrezane i rezane banane.
Plijesni s razloženim spremnim testom nalaze se u vrućoj peći i daju mufine trideset minuta za pečenje pri temperaturi od 170 stupnjeva.
Muffini na jogurtu s jabukama i cimetom
sastojci:
- Pšenično brašno - 155 g;
- kefir bilo kojeg sadržaja masti - 200 ml;
- prašak za pecivo - 20 g;
- šećer vanilije ili vanilin - okus;
- pileće jaje od srednje veličine - 1 kom .;
- granulirani šećer - 120 g;
- biljno ulje - 45 ml;
- cimetov prah - 1 čajna žličica;
- mljeveni oraščić - 1 trzaj;
- srednje jabuke - 2 kom.
priprema
Da biste pripremili muffine za ovaj recept, prvo mješamo sve suhe sastojke, dodajte kefir i biljno ulje, pažljivo ih pomiješajte i dodajte hljebane i kockice jabuke.
Sada ostaje samo širenje tijesta na uljanim plijesnima i poslije toga pecite proizvode u predgrijanoj pećnici od 180 stupnjeva. To traje prosječno od dvadeset do trideset minuta.