Ako u hladnjaku imate kiselo mlijeko ili kefir, što u načelu više ne trebate, dodajte brašno, nekoliko jaja i kuhajte ukusne palačinke od sira - vrlo srdačno, ukusno i nježno. Mogu se poslužiti s kiselim vrhnjem, pekmezom ili medom. Saznajmo s vama nekoliko recepata za izradu palačinki vina.
Rezanci i banane
sastojci:
- sir - 250 g;
- kefir - 50 ml;
- banana - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- soda - 0,5 tsp.
- biljno ulje.
priprema
Recept za kuhanje kolača od sira s bananom vrlo je jednostavan. Uzmemo voće, ogulimo ga i pažljivo namjestimo vilicom ili miješalicom u homogenu šupljinu. Dodajte šećer, jaje i temeljito promiješajte žlicom. Stavili smo sir, mali kefir, soda i brašno. Zamijesite dobro tijesto. To je u osnovi sve - curd-banana tijesto za palačinke je spreman!
Uzmite tavu, ulijte biljno ulje i stavite je na vatru. Koristite žlicu, širite tijesto preko zagrijanog tava u obliku malih kolača. Fritis ih na srednje topline na obje strane do zlatno smeđe. Palačinke od jogurta i banane su spremne! Možete pozvati sve na čaj!
Palačinke s sirom i jabukom
sastojci:
- sir - 200 g;
- jabuke - 5 kom .;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 4 komada;
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- med - 2 žlice. žlice;
- cimet, sol - okus.
priprema
Zato uzmite jaja i odvojite bjelančevine od žumanjaka. U zasebnoj zdjeli, rešetkajte ribane jabuke na velikom rešetku, svježem siru, žumanjku i medu. Sve pažljivo pomiješajte i ulijte brašno, dodajte cimet, sol i sok od limuna. U drugu zdjelu temeljito promiješajte bijele boje dok se ne formira gusta pjena. Zatim ih nježno unesite u tijesto i pomiješajte s žlicom.
Pecite fritters na prethodno zagrijanu tava na obje strane. Palačinke s jabukama odreske su spremne. Prije posluživanja možete ih posuti šećerom u prahu.
Rezanci i breskve palačinke
sastojci:
- sir - 250 g;
- bundeva - 300 g;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- vanilije, sol - okus.
priprema
Uzmi 300 grama bundeve i izrezati na komade. Kuhajte na punu pripremljenost i umijte u pire krumpir. Pecite jaja s šećerom, solom i vanilijom. Dodajte svježi sir i dobro izmiješajte. Ulijte brašno, stavite prašak za pecivo. Na kraju, mi pomaknuti bundeve kvasac u naše tijesto i gnječiti tijesto. Pripremite palačinke s biljnim uljem na obje strane.