Bezuvjetna uporaba jabuka dugo je poznata, ali od djetinjstva mnogi dobro poznaju jelo koje poslužuje na stolu kao desert: to su pečene jabuke. Tvrdi se da nisu samo ukusni, već i vrlo korisni.
Koliko su korisne pečene jabuke?
Glavna prednost ove posude je sposobnost očuvanja svih korisnih svojstava svježeg voća nakon toplinske obrade, posebno kalija i željeza.
Kalij ima pozitivan učinak na funkcioniranje srčanog mišića, doprinosi uklanjanju višak tekućine iz tijela i, prema tome, gubitak težine.
Željezo sprečava pojavu anemije, povećava razinu hemoglobina u krvi, aktivno sudjeluje u hematopoeziji.
Pečene jabuke aktivno prikazuju korisna svojstva u borbi protiv prekomjerne težine, poboljšavaju metaboličke procese tijela, pozitivno utječu na stanje kože. Prednosti jela poboljšavaju očuvanje u njoj gotovo svih vitamina koji se nalaze u svježem voću, uključujući:
- vitamini skupine B, korisni za funkcioniranje svih tijela sustava;
- Vitamin A koji poboljšava vid i održava normalno stanje zuba i noktiju;
- jabuke pečene u pećnici imaju prednosti i štete od njihove uporabe nije pronađen, ali su pronašli vitamin C, koji ima opće jačanje i antioksidativna svojstva;
- Vitamin E, koji usporava starenje tijela i zove se vitamin mladosti;
- vitamin H, koji regulira razinu šećera u krvi;
- vitamin PP, koji nas štiti od destruktivnog utjecaja stresa i depresije .
Jesu li pečene jabuke štetne?
Pečene jabuke imaju koristi, poboljšavaju rad jetre i bubrega, a šteta od njihove uporabe nije otkrivena čak ni tijekom trudnoće i laktacije. Jedino ograničenje može se smatrati uporabom šećera za pečenje u šećernoj bolesti. U tom slučaju, preporuča se kuhati kiselo slatko voće bez dodavanja šećera.