Sušac je tako dobar da s njim možete poslužiti gotovo sve ukrase i bit će ukusno. Kako kuhati umak od pileće prsa, sada ćemo vam reći.
Pileće prsa s gljivama
sastojci:
- poriluk - 100 g;
- meso pileća prsa - 450 g;
- šampinjoni-115 g;
- mlijeko - 100 ml;
- tvrdi sir - 80 g;
- kiselo vrhnje - 45 g;
- krema od 20% sadržaja masti - 90 ml;
- sol;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- paprika;
- rafinirano biljno ulje - 30 ml.
priprema
Oprana pileća prsa najprije se osuše, a zatim rezati na komade. Stavimo slomiti češnjak i pržite minute 3 na grijanoj tavi. Dodajte tanko sjeckani poriluk i pomiješajte. Sada širite sjeckani gljive, papar, sol, promiješajte i pržite oko 10 minuta. Tvrdi sir se ispušta kroz finu gratet. Kombiniramo kiselo vrhnje s vrhnjem i sirom. Dobivena gusta masa raspršena je na meso, ulijemo u mlijeko, sol i papar. Smanjujemo vrućinu i pirjati kupus s pileća prsa s gljivama i kremom još 7 minuta.
Pileća prsa s tijestom od rajčice
sastojci:
- luk - 70 g;
- pileća prsa - 395 g;
- tijesto od rajčice - 180 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- piletno začin - 5 g;
- sol;
- papar.
priprema
Mrkati luk. Pileća prsa izrezana u trake. U tavi zagrijte ulje, pošaljite luk u nju i pustite ga dok ne postane bijesna. Dodamo meso od piletine, dodamo sol, posipimo začinima i pržimo do pola kuhane. Nakon toga, stavite tijesto od rajčice, ulijte malo vode i pomiješajte ga vrlo pažljivo. Kuhajte dok ne kuhate oko pola sata.
Recepti za umak od pileća prsa s kiselim vrhnjem
sastojci:
- dojka piletine - 390 g;
- češnjak - 5 udubljenja;
- mrkva - 145 g;
- rafinirano biljno ulje - 45 ml;
- luk - 130 g;
- sol;
- paprika;
- lisnatog lista - 1 kom .;
- kiselo vrhnje 20% sadržaja masti - 120 g;
- voda 95 ml;
- brašno - 15 g;
- tijesto od rajčice - 15 g.
priprema
Pileća prsa dobro se isprati i izrezati na kriške, sol, papar i dodati zdrobljeni češnjak. Dajemo meso promarinovatsya minuta 40. Ocijevan luk i mrkva wesser na biljno ulje. Nakon 7 minuta dodajte ukiseljeno pileće meso i pržite na svoju laganu grubost. Za umak kombiniramo tijesto od rajčice s kiselim vrhnjem i brašnom. U primljenoj masi izlijemo vrelu vodu u omjeru 1: 1. Umak polako ulijte u piletinu. Tom ću oko 15 minuta izliti pileća prsa s kiselim vrhnjem.