Herring je poznati i vrlo korisni prehrambeni proizvod koji sadrži tvari potrebne ljudskom tijelu. Od slanog (i po mogućnosti slanog) haringa, možete pripremiti razne izvrsne hladne zalogaje koji će biti relevantni u izborniku kao gospodarstvo i premije.
Naravno, bolje je da je vaš haring slan (u slanu ili suhu) kod kuće, ali i haring industrijskog ambasadora - proizvod je također prilično visoka kvaliteta. Izabrali smo lijepu haringu (masnoću, kožu bez mane, s očima i ugodnim mirisom). Prethodna priprema - podnošenje. Odrežite glavu, izvadite unutrašnjost, očistite trbušnu šupljinu nožem, pažljivo uklonite kožu i popravite haring, rezajući meso s grebena s obje strane. Ovdje, od primljenog fileta i kuhamo.
Recept za zalogaje od haringe i repe
sastojci:
- fileti od haringa - 2-3 komada sa strane ribe;
- malena repa - 1-2 kom .;
- češnjak - 2-3 češnja;
- orašasti plodovi;
- umak (tj. kiselo vrhnje ili vrhnje, nezaslađeni jogurt ili majoneza, bolje domaće s dodatkom začina po vašoj želji);
- zeleni luk.
priprema
Izrežite filete haringa u kratkim tankim kriškama i postavite na tanjur za jelo duguljasto. Ako je to pojedinačni dio, dobro je upotrijebiti posebni prsten za izračun.
Cikla se ispeći u pećnici 40 minuta, oguliti i utrljati na veliku rešetku. Češnjak se pritisne ručnim pritiskom. Nuts minirano ili sjeckani s nožem. Sve ovo umiješajte sa umakom i širite debeli sloj na vrhu guske. Podmazujte umak s obiljem i posuti ravnomjerno sjeckani zeleni luk. Poslužujemo votki, gin, aquavita, jake gorke tinkture, domaće pivo .
Snack od haringa s krumpirom i zelenim grašakom
sastojci:
- zrno fileti - 2-3 kom .;
- luk - 1 kom. ili nekoliko zelenih pera;
- grašak konzerviran - oko 200 g;
- krumpir - 3-4 kom. prosječna veličina;
- tvrdo kuhano pileće jaje - 1-2 kom .;
- umak (maslac + prirodni ocat ili nezaslađeni jogurt, majoneza);
- zelje su različite svježe.
priprema
Krumpir se kuha na bilo koji način, ohladi i izreže u male kocke ili kocke. Također haringa. Dodajte sjeckani kuhano jaje i konzervirane zelene grašak, kao i luk, kvadratić s prstenima ili manji, i sjeckani zelje. Dodajte umak i pomiješajte.
Slatki zalogaj pripremljen prema bilo kojem od ovih recepata može se poslužiti u tartlets.