Vrući prvi tečajevi nužno moraju biti u našoj prehrani. Uostalom, oni poboljšavaju rad cijelog probavnog sustava. Kada ste umorni od klasičnih juha, iznenadite svoje voljene sa neobičnim jelom i mi ćemo vam pomoći u tome. U ovom ćemo članku govoriti o pripremi juhe od sira s piletinom.
Juha od vrhnja od sira s piletinom
sastojci:
- piletina - 350 g;
- krumpir - 450 g;
- mrkva - 150 g;
- mekani sir - 400 g;
- luk - 1 komad;
- sol, paprika, crni papar, zelje - okus.
priprema
U tavi umijte 4,5 litara vode, sol, kuhajte, stavite piletinu i kuhajte do kraja. Onda smo se ohladili i izrezali u kocke. Skuhajte krumpire sitnim komadima, kuhajte 7 minuta, zatim dodajte zdrobljeni luk, mrkvu, piletinu i kuhajte još 10 minuta. Dodajte rastopljeni sir i promiješajte dok se ne otopi. Za okus, dodajte crni papar, paprika i sol. Koristite miješalicu za pripremu juhe. Prije posluživanja dodajte usitnjene zelje na tanjure.
Juha od juhe s dimljenim piletinom
sastojci:
- pileća juha - 2 litre;
- krumpir - 2 komada;
- dimljena piletina - 300 g;
- prerađeni sir - 250 g;
- šampinjoni - 150 g;
- poriluk (stabljika) - 1 kom;
- zelje od kopra i peršina, sol, začini - okus.
priprema
Kljunimo krumpir i izrežemo ih u male komadiće, umočimo u juhu i kuhamo dok ne budemo spremni. U zasebnoj zdjeli u maloj količini juha, otopite krem sir i ulijte dobivenu smjesu, miješajući, u lonac za umake. Tijelo dimljenog pile je izrezano na kocke, kao i šampinjoni. Pržite ih u biljnom ulju dok ne kuhate. Dodajte u juhu piletinu, pržene gljive, drobljene bilje i začine za okus. Po volji, prije posluživanja, možete staviti tost u svaku ploču.
Juha od juha s piletinom
sastojci:
- piletina - 600 g;
- prerađeni sir s ukusom gljiva - 3 kom .;
- mrkve - 200 g;
- krumpir - 400 g;
- luk - 100 g;
- poriluk - 1 komad;
- celer (stablo) - 1 komad;
- zelje, sol, začini - okus.
priprema
Pileće meso je napunjeno vodom i kuhajte oko 40 minuta. Uzmite meso, ohladite ga i izrežite na kriške. Krumpir se čisti, izrezati na male komadiće i staviti u bujon. Dodajte sol i začine. Mrkve trojicu na žbuku, sjeckajte luk, rastrgajte stabljike celera i poriluka i sve je spušteno u lonac s bujonom i krumpirom. Kuhamo dok ne budemo spremni. Sir od tri na gratet ili izrezati u kocke i dodati bujon, kuhati, miješanje, sve dok se otapa. Zatim, juhu treba pretvoriti u pure. Najjednostavniji način za to je miješalica. Zatim prelijemo juhu od sira s piletinom na tanjure, pritrushivayem usitnjena bilja i poslužimo na stolu.
Francuski sir od juhe s piletinom
sastojci:
- piletina - 0,5 kg;
- prerađeni sir - 250 g;
- krumpir - 350 g;
- mrkve - 200 g;
- luk - 100 g;
- maslac - 40 g;
- lišće lišća - 2-3 kom .;
- sol, papar - okus;
- croutons bijelog kruha - na okus.
priprema
U tavi umijte 3 litre vode, stavite piletinu i stavite ga na vatru. Nakon kuhanja dodajte sol (oko 1 čajnu žlicu), lišća lišća, mirisne grašak i crni papar. Kuhajte oko 20 minuta, nakon čega se izvadi meso. Krumpir se čisti i izreže u kocke, isjecka luk, mrkve tri na grater, piletina i rezan u kocke. Kremasti sir od tri na gratet. Smanjimo krumpir u juhu, kuhamo 7-10 minuta.
Na maslacu malo pržite luk i mrkvu. Dodajte gotovu pečenu juhu i kuhajte još 7 minuta. Nakon toga dodajte sjeckani pileće meso, kuhajte još 3 minute, postavite rastopljeni sir, dobro izmiješajte i ugasite vatru. U svakoj tanjuri prije posluživanja dodajte zelje i krutove.