Novogodišnji praznici simboliziraju nas s elegantno postavljenim stolom, na kojem se nalazi širok izbor jela. Gotovo svaka obitelj ima nekoliko tradicionalnih jela, koja uvijek ukrašavaju odmor. Danas ćemo vam reći kako pripremiti salatu "Snowdrifts" s piletinom. To je mali bijeli brežulj, pospite sirom. Takvo jelo nesumnjivo će postati dostojan gost blagdanskog stola.
Recept za salatu "Drifts" s piletinom
sastojci:
- svježi šampinjoni - 200 g;
- majoneza - 250 g;
- sir - 100 g;
- jaje - 4 komada;
- pileća prsa - 1 kom;
- češnjak - 1 češnja;
- zrno šipka;
- zeleni luk;
- biljno ulje.
priprema
Dojku se kuhamo u slanoj vodi, potpuno se ohladi u juhu, osušimo ga ručnikom i izrežemo meso u kocke. Isto tako, kuhajte svježe gljive, ohladite, rasporite ploče, a zatim lagano pržite na ulju. Jaja pre-kuhati tvrdo kuhano, očišćeno, rezano na pola, uzmite žumanjke, zamijesite ih viljuškom i pomiješajte stisnutim kroz češnjak i majoneze. Pripremljeni umak podmazuje polovice proteina i stavlja ih u stranu dok je daleko. Malo nam je zeleni luk, ali sire se na grater. Kada su svi sastojci spremni, počnite širiti slojeve salata: prvo piletinu, a zatim sloj zelenog luka, gljive i vrh vjeverica tako da se iskrsnu "snijegovi". Svaki sloj je namazan majonezom, pospite salatom na vrh ribanog sira i prije posluživanja salate "Drifts" s piletinom i gljivama, ukrašavajte svježim biljem i sjemenom šipaka.
Salata "Snowdrifts" s piletinom
sastojci:
- piletina - 300 g;
- rajčice - 2 kom .;
- Bugarski papar - 2 komada;
- sir fused - 150 g;
- krekeri - 50 g;
- majoneza - 50 ml.
priprema
Prije svega uzmite piletinu i kuhajte u slanoj vodi dok ne kuhate. Zatim se kuhano meso ohladi i nasjecka u tanka vlakna. Rajčica i bugarski paprike se peru, obrađuju i izrezuju u kocke. Tvrdi sir protrljao unuka. Sada pripremimo umak: čisti češnjak i iscijedimo ga u majoneze, uzbudljivo. Kad se svi sastojci pripreme, nastavljamo oblikovati naš "snijeg". Pozornost usmjeravamo na činjenicu da je svaki sloj impregniran majonezom. Dakle, najprije stavite piletinu, zatim rajčicu, bugarski papar i kekse. Spremna salata ukrašena je gustim zračnim slojem tvrdog sira i poslužuje jelo za stolom.