Ako ne znate pojam "kupanje", nemojte misliti da pod njim leži tajnoviti i rijetki rad kulinarske umjetnosti. Kupaty - jednostavna prirodna kobasica, prodana u ljusci svinjskih crijeva. Takve kobasice su ukusne i na vlastitu iu društvu sa svim povrćem i žitaricama, umacima i pivom. Više o tome kako pržiti slatkiše u tavi, u sljedećim receptima.
Kako pravilno pržiti doma u tavi?
Počnimo s općim trenucima pripreme, a zatim ćemo prijeći na konkretne recepte. Kupaty najbolje pržiti u ne-stick tava s kapljom ulja, koji će pomoći ljuske kobasice brzo smeđe. Odvojite kobasice jedna od druge, stavite ih na dobro zagrijanu posudu na srednjoj vrućini i počnite pečenje okrenuvši se na drugu stranu svakih nekoliko minuta. Priprema kolača srednje veličine traje od 12 do 14 minuta, ali vrijeme se razlikuje ovisno o količini mesa u kobasicama, vrućini i posudama na kojima kuhate.
Spremnost se provjerava prilikom rezanja: unutar kobasice ne bi trebalo biti ružičasti nebakirani komadi.
Ako ne znate kako pržiti slatkiše u tavi, tada shema kuhanja ostaje ista kao što je gore opisano, ali na pravom roštilju kobasice se pripremaju malo drugačije. Ugljen se podijelio u aktivno tinjajuće i one koji su praktički izgorjeli. Prve kobasice skuhane su na svim stranama na vrućoj strani roštilja, a zatim se prebacite na "hladnu" peći u potpunosti iznutra.
Kako je ukusno pržiti kupače u tavi?
Kupaty - tradicionalno jelo engleske kuhinje. Unutar okvira, prirodne kobasice često se poslužuju s prženim lukom i umakom na pire od krumpira . Odlučili smo oživjeti jedan od jednostavnih klasičnih engleskih recepata dalje.
sastojci:
- kobasice od svinjetine - 4 kom .;
- luk - 85 g;
- voda 85 ml;
- brašno - 10 g;
- pileća juha - 155 ml;
- Maslac - 15 g.
priprema
Prije prženja kupaćih kostima kod kuće, mala količina biljnog ulja se zagrijava u tavi. U vrućem ulju širite kobasice tako da se ne dodiruju. Kad se kobasice smeđuju u željenu hladovinu iz svih smjerova, ulijte vodu u posudu, pokrijte sve s poklopcem i dopustite da se meso iznutra pere do spreman. Kada se sva vlaga isparava, kobasice se prenose na ploču, a luk se prže na mjestu. Komadići luka potom su pospite brašnom, pomiješani i uliveni u bujon. Kad se gravitija zgusne, poslužuje se kobasicama.