Recepti od mljevenog mesa - 8 ideja za pripremu ukusnih jela

Recepti od mljevenog mesa nisu ograničeni na zloglasne kriške, bitters ili meatballs. Opseg sjeckanog mesa je mnogo širi i predloženi odabir tek je mali dio varijacija koje se mogu uspješno izvući iz njega.

Recepti iz mljevenog mesa u žurbi

Prednost mljevenog mesnog fileta je da se jela iz nje brzo kuha, a rizik od izlaženja tvrdoće se minimizira. Svi gastronomske izume iz ovog proizvoda često se brzo i uspijevaju u svim parametrima jednostavno izvrsnim. Zatim ćete naučiti što kuhati s mljevenim mesom iznenaditi i ugoditi domaćinstvu i gostima.

Maslinarska mesna gnijezda

Ne znam što da napravim od mljevenog mesa, osim izrezaka? Zatim pokušajte provesti recept ispod. Detaljni savjeti i savjeti pomoći će vam da shvatite kako napraviti gnijezda s mljevenim mesom. Sadržaj punjenja može biti različit po vlastitom nahođenju, npr. Gljiva ili povrća.

sastojci:

• meso od piletine - 300 g;
• luk - 90 g;
• jaja - 3 komada;
• krumpir - 1 kom;
• češnjaka - 1 komad;
• natopljen kruhom od mlijeka - 2 kriške;
• sir i kiselo vrhnje - 60 g;
• začini.

priprema

1. Mesni filet pomiješan je s lukom, češnjakom i krumpirom.
2. Dva jaja su kuhana, očišćena, sitno sjeckana i pomiješana s kiselim vrhnjem i sirnim čipovima, a jedan sirov dodan je mesu.
3. Umiješajte mrvicu kruha u bazu.
4. U obliku polagane od mesnih kolača, ukrasite u središtu žljebova, koji ispunjavaju punjenje.
5. Pecite kuglice na 195 stupnjeva 40 minuta.

Meso za mljeveno meso

Vrlo ukusno i svečano je meso s mljevenim mesom. Kao punjenje, koriste se razne inačice riže, jaja, povrća, ali najpopularnija jela s gljivama. Na ono što je apsolutno nebitno, šumske gljive će se koristiti ili dostupne tijekom cijele godine šampinjoni.

sastojci:

• svinjetina i govedina - 500 g svaki;
• list - 300 g;
• mlijeko - 300 ml;
• jaja - 3 komada;
• žarulje - 500 g;
• gljive - 400 g;
• mrkva - 130 g;
• ulje - 40 g;
• sol, začini.

priprema

1. Pulpa je uvijena mesnim mesom i polovicom luka i listom natopljenim mlijekom.
2. Upoznajte slanu i okusjenu jajašku masu, pomiješajte sve i obeshrabrujte.
3. Škriju gljive i pržite ih preostalim lukom.
4. Izvadite valjke na pergamentu, širite jedan centimetarski sloj sjeckane mase, ravnomjerno raspoređujući punjenje i savijanje sve u obliku role, pomažući rubovima listova.
5. Prenesite radne dijelove u posudu za pečenje, ulijte ostatak mlijeka i pecite na 200 stupnjeva pola sata.

Mesne kuglice s mljevenim mesom

Proučavajući jednostavne recepte od mljevenog mesa, pozornost se privlači ukusnim mesnim kuglicama, koje se peče pod različitim umacima na rajčicama ili kremastom podrijetlu. Mogu se poslužiti na blagdanskom stolu ili s bočnim jelom na obiteljsku večeru ili večeru.

sastojci:

• piletina - 700 g;
• češnja češnjaka - 3 komada;
• luk - 100 g;
• vrhnje - 250 ml;
• sir - 150 g;
• Prozonski bilje - 1 tbsp. žlica;
• mješavina paprike, soli.

priprema

1. Dvije trećine mesa od piletine je mljeveno mesnim mesom, a preostale su izrezane u kockice.
2. Pomiješajte mesne sastojke s lukovima.
3. Ukrasite kugle, širite ih u kalup i pošaljite ih 15 minuta u pećnicu.
4. Spojite vrhnje s češnjakom, sirom i biljem.
5. Ulijte umak loptice i nastavite s pečenje još četvrt sata.

Meso s mljevenim mesom

Ako uzmete u obzir kao osnovu za oblikovanje bujnih zalogaja mljevenog mesa, receptima za kuhanje možda je najviše neočekivano. Na primjer, mnogi su navikli uživati ​​u kolačima kao desert. Ali u ovom slučaju - to je izvorno jelo od mesa, s nevjerojatno ukusnim i usta zalijevanje.

sastojci:

• Svinjetina i govedina - 500 g;
• prerađeni i tvrdi sir - 300 g;
• šampinjoni - 200 g;
• masnoća - 20 ml;
• luk - 50 g;
• sir - 600 g;
• jaja - 2 komada;
• zelenila, začina.

priprema

1. Twisted pulp se kombinira s ribanim sirom i dodaje začin.
2. Pržite šampinjoni s lukom za masnoću.
3. Rezan je sir s bušilicom, pomiješan s rastopljenim sirom i pržen, začinjen biljem i začinima.
4. Na pergamentu su gnijezda formirana od mljevenog mesa, napunjeni su masom od gljiva i gljiva.
5. Peći kruh od mesa s gljivama i sirom 40 minuta na 185 stupnjeva.

Stogovi mljevenog mesa

Na prvi pogled, neupotrebljive mljevene zrnce, čiji je recept opisan u nastavku, ukusni su i mirisni. Po prvi put pokušao takvu delikatnost, uvijek ćete ostati među svojim obožavateljima, i pripremit ćete ga za svaku prigodu.

sastojci:

• svinjetina i govedina - 600 g;
• žarulje - 250 g;
• jaja - 5 kom .;
• krumpir - 500 g;
• sir - 300 g;
• majoneza - 200 g;
• ulje - 40 g;
• začini, bilje, sol.

priprema

1. Iskrivljeno meso je slano, paprirano i temeljito izmiješano.
2. Sjeckani luk šire se do crvene boje.
3. Kuhati, čistiti i rezati jaja mogu se začiniti majonezom, biljem, začinima.
4. Namazati krumpir i sir.
5. Od mesa napravi kolače i stavlja ih na pećnicu za pečenje.
6. Na vrhu rasporedite pečenje, smjesu jaja, krumpir i vrh čips.
7. Ako su sve preporuke ovog receptusa od mljevenog mesa pravilno ispunjene, na kraju bi trebali dobiti smiješne kolače koje morate peći 40 minuta na 180 stupnjeva.

Kolač od mljevenog mesa u pećnici

Mesni kruh od mljevenog mesa, recept, koji je prikazan dolje, kuha se u peći u kruhu ili kolačima odavde i naziva jelo. Prvi put se pojavio u Europi, postupno dobivanjem priznanja i popularne ljubavi u drugim zemljama svijeta.

sastojci:

• Svinjetina i govedina - 350 g;
• luk, mrkva - 100 g;
• češnjak zuba i stabljike celera - 1 kom .;
• krušne mrvice - 150 g;
• jaje je veliko - 1 komad;
• tijesto od rajčice - 70 g;
• ulje - 40 g;
• ketchup, začini, bilje, sol.

priprema

1. Da biste primijenili ovaj recept od mljevenog mesa dobivenog mljevenjem bjelanjaka, pomiješajte bazu sa spasenim povrćem i pažljivo pobijedite.
2. Dodajte krekere, tjesteninu, češnjak, jaje, sol, začini i zelje.
3. Napunite dobivenu smjesu uljanom posudom, maskirajte vrh ketchupom i pecite na 185 stupnjeva sat vremena.

Puding od peciva

Odabir jednostavnih recepata od mljevenog mesa, za čije će primjene trebati samo nekoliko minuta, izbor često pada na ukusne kolače, koje su uz brzu kuhanje također vrlo mirisne, zadovoljavajuće i korisne.

sastojci:

• mast - 700 g;
• luk - 100 g;
• brašno - 60 g;
• prašak za pecivo - prstohvat;
• kriške od kruha - 15 kom .;
• mlijeko - 2,5 šalice;
• prženi sir - 2 šalice;
• ulje - 100 g;
• jaja - 2 komada;
• zelenila, začina.

priprema

1. Sjeckani meso pržena s lukom, prelijte brašno s praškom za pecivo i ulijte čašu mlijeka.
2. U obliku stavi slojeve kruha i mesnog punila, prskajući sir.
3. Prošireni krušni sloj velikodušno pokriva s strugotinom i napunite ga mješavinom jaja i mlijeka, slanim, začinjenim začinskim i ostavljenim za impregniranje nekoliko sati
4. Meso pecivo puding je pečena u pećnici na 185 stupnjeva za pola sata.

Pita od mesa u pećnici - recepti za mince

Brzi kolač od mesa napravljen od jagodastog tijesta s mljevenim mesom i povremeni izbornik raznolik, a svečanost neće nadopuniti najgore. U bazi punjenja možete dodati pržene gljive ili sitno sjeckani povrće - to će samo poboljšati karakteristike delicije.

sastojci:

• lisnato tijesto - 500 g;
• mast - 500 g;
• luk - 200 g;
• ulje - 30 ml;
• sol, papar.

priprema

1. Valjani sloj lisnato tijesto stavlja se u kalup i na vrh se širi lukom i mljevenim mesom s začinima.
2. Pošaljite radni dio u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva dvadeset pet minuta.