Kolač od ulja

Danas ćemo razgovarati s vama o tome kako napraviti uljni kolač za tortu. Ne teče, dobro održava oblik, ima izvrstan okus, općenito je idealna za međuslošenje i ukrašavanje kolača.

Masna krema s kondenziranim mlijekom za kolač

sastojci:

priprema

Miješajte maslac s miješalicom, postavljajući nisku brzinu. Kada vidimo da se to promijenilo - postalo je ljutito i bijelo, uvodimo tanki tok kondenziranog mlijeka. Posljednji korak je dodavanje suštine vanilije, oslanjajući se na vaš vlastiti ukus. Krema se šalje na hladnoću i koristi ga kada se smrzne. Osim toga, možete ući u njega kakao, orasi, sušeno voće, kandirano voće.

Kremasti ulje recept za kremu

sastojci:

priprema

Odvojimo jaja - stavimo proteine ​​na stranu i započeli yolks. To činimo vrlo dugo, žumanjke moraju biti bijele redoslijedom veličine. Čim završimo s njima, počinjemo birati proteine. Stalni vrhovi bit će signal koji će signalizirati kraj procesa.

U ovoj fazi, ubrizgamo u limunsku kiselinu proteina, a zatim lagano otopimo u mikrovalnom ulju. Nemojte prestati šibati, dodamo žumance. Kada se svi sastojci kombiniraju, krema će postati homogena, tekućina. Stavili smo ga na hladnoću, a zatim smo ga stavili na kolače.

Krema od maslaca od maslaca

sastojci:

priprema

U prilično dubokoj zdjeli širite maslac i šećer. S vilicom smo utrljavali ove sastojke. Moramo, prvo, otopiti šećer, a drugo, masa postaje homogena i malo bujna. Čim smo vidjeli da smo postigli željeni rezultat, dodajte žlicu kiselog vrhnja i pomiješajte sve. Tako postupno uvesti sve kiselo vrhnje, dobivajući homogenu kremu.

Čokoladni maslac za kolač

sastojci:

priprema

Uzmi mala lonac, ulijte mlijeko u nju. Tamo ćemo razbiti jaje i izliti svu šećer. Pomiješajte se s vilicom kako biste dobili masu homogenu što je više moguće. Nakon toga, zagrijte ga i kuhajte 1 minutu, ne zaboravite li to sve promiješati. Čokolada je razbijena na komade proizvoljnog oblika i izlivena u vruću smjesu. Vatra se isključi. Intenzivno se miješamo, tako da čokoladni segmenti potpuno nestanu. Kada se to dogodi, ohladi smjesu.

Ulje zadržavamo sate 2 ne u hladnom, a onda smo pretući u sjaj. U malim obrocima, ulijte u nju čokoladnu smjesu, intenzivno miješajući. Nemojte odmah koristiti kremu. Najprije se mora hladi barem pola sata.

Krem sir i maslac

sastojci:

priprema

Klasični recept za ovu vrhnju uključuje upotrebu domaćeg, mekog, nježnog svježeg sira s jedva vidljivom kiselinom. Ako ga nemate, naravno, možete ga zamijeniti onom koja je kupljena u trgovini.

Zato uzmi sir i stavite je u sito. Pritisnite na vrh s žlicom, zgnječite ga. Vrlo mekana krutina se ne može brusiti, ali je šalica s miješalicom.

Šećer se kombinira s maslacem i počinje kotrljati na maloj brzini. Kad smjesa ima ujednačen izgled, u obrocima unosimo sir. Zatim, da biste poboljšali okus, ulijte vanilin. Jednostavno miješanje s miješalicom i krema je spremno. Nemojte zaboraviti staviti ga u hladnjak, inače će skliznuti kolač umjesto formiranja lijepog sloja.