Palačinke kokosa

Palačinke su prilično uobičajene i uobičajene za stolni jelo. Možete napraviti palačinke uz dodatak povrća, voća, čak i ribe ili mljevenog mesa. A ako želite nešto posebno, možete napraviti palačinke kokosa. Da biste to učinili, nije potrebno kupiti kokos, možete (i još je prikladnije) koristiti kokosove čipove (što je lako pronaći na prodaji).

Kako kuhati kokos palačinke?

sastojci:

priprema

Mi miješamo koso struganje, jaja i domaći kefir (ili drugi mliječni proizvod). Mi smo pomiješali nužno prosijani brašno. Umiješajte temeljito i nježno umutajte šipku, možete i mješalicu. Tijesto ne smije biti previše gusta - kao i obično za palačinke, možda malo deblji. Neka ispitivanje stoji 20-30 minuta, a možete nastaviti.

Bolje je mastiti tava sa slaninom i nemojte pržiti u biljnom ulju, jer ćemo onda peći palačinke, a ne pržiti. Ova metoda toplinske obrade može se smatrati zdravije.

Pepeo smo palačinke prije smeđivanja na obje strane. Hladu bi trebalo biti zlatno.

Mi poslužavamo palačinke kokosa s nezaslađenim žive jogurtom, vrhnjem ili kiselim vrhnjem. Također je dobro poslužiti svježi vrući čaj s limunom, vrućom čokoladom, karkadom, mate, rooibos ili svježim vrućim komotom.

Za pripremu fritters od mrkve-kokos, promatramo sve proporcije i slijed djelovanja prethodnog receptu (vidi gore). Dovoljno je dodati tijesto 1 zgrnut mrkva na malom grater i malo smanjiti količinu brašna. Treba napomenuti da bundeve i / ili banane daju zanimljivije rezultate, mrkve su još uvijek nešto nepristojne. Ako dodate bananu, jednostavno ga zamijesite vilicom ili ga namazajte u miješalici ili kombinirajte. Naravno, bundeva mora biti uklesana ili na neki drugi način, na primjer, miješalicu ili helikopter.

Također je zanimljivo napraviti kokosove fritters od rižinog brašna. Rižino brašno može se naći u maloprodajnim lancima ili proizvesti samostalno uz pomoć kućnog mlinca. Udjeli su otprilike isti kao u prethodnom receptu (vidi gore). Za kokos palačinke od rižinog brašna, dobro je poslužiti voćne umake. Ako ove umake uključuju mango, avokado, vapno, vruće paprike, tamarindu i druge pogodne sastojke, to će biti još bolje u smislu autentične harmonijske kompatibilnosti.