Jela od heljde su čvrsto ukorijenjena u ruskoj kuhinji vrlo dugo vremena. Štoviše, heljda je dio mnogih wellness dijeta i sastavni dio pravilne prehrane . Reći ćemo vam koja je korist heljde za tijelo.
Korisna svojstva heljde
- Redovita uporaba ove žitarice imat će velik utjecaj na stanje kardiovaskularnih i krvožilnih sustava. Prvo, budući da je heljda bogata kalijem i kalcijem, koji regulira rad srčanog mišića. Drugo, ova žitarica je izvor vitamina C i rutina. Te tvari jačaju zidove naših krvnih žila i normaliziraju koagulaciju krvi. Treće, heljda sadrži željezo i magnezij, potrebni za održavanje normalne razine hemoglobina.
- Prednost heljde za jetru je mogućnost uklanjanja iz ovog tijela nekih akumuliranih toksina.
- Ova krila znatno poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Sadrži vlakna, koja je neophodna za održavanje normalne crijevne mikroflore. U sastavu heljde pronađeno je organske kiseline koje promiču probavu.
- Mnogi su čuli za prednosti heljde za gubitak težine. Sadrži veliki broj složenih ugljikohidrata. Polako se razgrađuju, tako da je heljina kaša vrlo zadovoljavajuće jelo. Usput, heljde se preporučuje za osobe s dijabetesom kako bi se izbjeglo skokove inzulina.
- Heljda pomaže u izbjegavanju nedostatka štitnjače, budući da sadrži jod.
- U ovom usjevu nalaze se aminokiseline , proteini i biljne masti, zbog čega ga ljubitelji sportaša i vegetarijanaca vole.
Kako dobiti maksimalnu korist od heljde?
Vrlo često mlijeko se dodaje kuhanim heljdenjem. Upotreba heljde i mlijeka od strane nekih nutricionista danas se ispituje. Vjeruje se da se mlijeko najbolje konzumira odvojeno od drugih namirnica. Osim toga, kaša od heljde na masnom mlijeku može uzrokovati ozbiljnu štetu na slici, jer takvo jelo je vrlo kalorijsko.
Kako biste najbolje iskoristili heljde, trebali biste ga pravilno pripremiti. Ne preporuča se dugotrajno operirati ili potopiti heljde, tako da se neki od hranjivih tvari ne gube. U procesu produžene toplinske obrade, neki od vitamina i drugih spojeva su uništeni. S ove točke gledišta, prednosti steamed heljda su osobito visoke, kao i heljda za noć ispunjen low-fat kefir.