Protein-ugljikohidrat je prilično teška, ali učinkovita dijeta, koja je dizajnirana za tri tjedna. Gubitak težine za cijeli tečaj iznosi 5-7 kilograma. Bit ove prehrane je izmjena proteina i ugljikohidratnih dana. Lagani gubitak težine jamči trajni rezultat. Tijekom dana ugljikohidrata možete promatrati mali porast težine, ali nemojte se uzrujavati, sasvim je prihvatljiva reakcija tijela na promjenu ponašanja u prehrani.
Uzorak izbornika prehrane ugljikohidrat-proteina za gubitak težine
Prvi dan:
- doručak - čašu kefira i muesli uz dodatak suhog voća;
- ručak - kuhana riba s niskim udjelom masti, ukiseljeno povrće (osim krumpira i mahunarki);
- večera - tijesto s malo masnoće i suho voće;
- zalogaj je prirodni nezaslađeni jogurt.
Dva dana:
- doručak - dva kokošja jaja, kava bez šećera i komad slabog sira čvrste sorte;
- ručak - kuhana riba, gljive i nekoliko svježeg povrća;
- večera - kašu od heljde bez maslaca i kuhanog pilećeg mesa;
- snack - šalicu jogurta.
Treći dan:
- doručak - svježi sir s žličicom kiselog vrhnja, kava bez šećera;
- ručak - prirodni nezaslađeni jogurt sa žitaricama, salata od povrća odrezaka s limunovim sokom, kriška grubog kruha;
- večera - svježi isjeckani kupus, pečena riba, pire od jabuka bez šećera.
Četvrti dan:
- doručak - velika banana, kava s kremom i raženog kruha, 20 grama gorke čokolade;
- večera - tanjur juhe od povrća, naranče ili grejp;
- večera - kuhana riža, kuhana govedina, čaša voćnog soka i povrća asortimana.
5. dan:
- doručak - čašu mlijeka ili kefira, tri ružne mrvice;
- večera - pečena na maslinovoj ili biljnoj uljnoj ribi, povrćem s povrćem;
- večera - maslac s malo masnoće, jogurt.
Da bi vaš izbornik bio raznovrsniji, a naizmjenično jelo ne bi postale mučenje, upoznat ćemo se s najjednostavnijim receptima prehrane izmjene ugljikohidrata i proteina.
Domaći voćni jogurt
sastojci:
- prirodni jogurt - 100 g;
- Jagoda - 50 g;
- kivi - 2 kom .;
- banana - 1 kom.
priprema
Oprati i čistiti voće , izrezati na male komadiće, ako želite, možete dodati čajnu žličicu šećera u prahu. Mi miješamo voćni asortiman, ulijemo s jogurtom.
Fritters od kruške i jabuke
sastojci:
- jabuka - 2 komada;
- šećer u prahu - 1 tbsp. l;
- sok od limuna - 1 tsp;
- brašno - 2 žlice. l;
- kruška -2 komada;
- kokošje jaje - 1 komad;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
- low-fat kiselo vrhnje - 1 tbsp. l.
priprema
Kruške i jabuke su moje, a mi smo čiste, izrezane u male slamke, sipajte sok od limuna. Zatim promiješajte kokošje jaje, žlicu kiselog vrhnja, brašno i šećer u prahu. Pomiješajte sve sastojke u jednoj zdjeli. Palačinke su pečene oko dvije minute u tavi, uljane maslinovim uljem. Poslužite na stolu sa svojim omiljenim sirupom ili džemom.
Kuhano meso s rižom i začinima
sastojci:
- govedina - 400 g;
- kopar, peršin - par grančica;
- riža - 1 staklo;
- svježi krastavac - 1 komad;
- soja umak - za okus.
priprema
Isperite rižu, ulijte hladnu vodu, ostavite nekoliko sati. Ukloni se govedina iz jama, isperemo i ostavimo da kuhamo, napunimo hladnom vodom, povremeno odstranimo pjenu. Nakon kuhanja, izvadimo meso, izrežemo ga u male komadiće, ponovo napunimo vodom i vraćamo se u kuhanje. Zatim, vodimo brigu o zelenilu. Potrebno je prati, sitno sjeckani i dodati juhu od mesa. Kuhamo na sat vremena. Vrijeme je za ukrašavanje. Izlijte vodu, isperite rižu i kuhajte na srednjoj vrućini dok ne kuhate. Krastavci su oprani, fino usitnjeni i pomiješani s rižom. Napunite pripremljenu posudu s umakom od soje, dodajte sol i začine za okus.