Punjene tjestenine - ukusne i originalne recepte za tjesteninu

Punjene tjestenine - jedna od najatraktivnijih i najatraktivnijih tipova talijanske tjestenine. Varijante kuharskog pomirenja (ovo je naziv ove vrste tjestenine) je velika sorta. Proizvedeni su od mljevenog mesa, mješavina povrća, pa čak i slatkih punila, što vam omogućuje da dobijete zadovoljavajući glavni jelo, ukusni snack i originalni desert.

Kako kuhati veliku tjesteninu s školjkama?

Punjene školjke - neobično ukusna, zadovoljavajuća i spektakularno ukrašena jela. Giantna tjestenina može se puniti suhom i pečena ispod umaka u pećnici, ili punjena, prethodno kuhana u slanoj vodi do stanja al novca. Često je tijesto napunjeno gljivama, mesom, sirom, kurvom ili povrćem.

  1. Veliki punjeni školjke zadržat će ukusan izgled ako su prethodno kuhani.
  2. Za školjke nisu razbijeni, trebali ih kuhati u puno vode. Morate dobiti gotovu tjesteninu i pustiti ih da se osuše.
  3. Ako je recept uključuje pečenje suhe punjene tjestenine s umakom, morate pratiti količinu umaka. On mora potpuno slomiti tjesteninu, inače će sušiti u pećnici.

Punjena tjestenina s školjkama

Shellovi punjeni mljevenim mesom - izvrsna opcija za ukusnu i potpuno obilan jelo. Kombinacija tjestenine i mljevenog mesa priznaje se kao klasična i široko zastupljena u kuhanju. Za pripremu punjenja bolje je koristiti dvije vrste mesa: govedina i svinjetina. Skuhano meso treba sjeckati - a tijekom pečenja ostat će sočno.

sastojci:

priprema

  1. Luk, češnjak i punjenje.
  2. Kuhajte školjke.
  3. Napunite ih punjenjem mesa, sirom i vrhnjem.
  4. Seashells punjena mesom, ispeći 7 minuta na 220 stupnjeva.
  5. Ukrasite zelenom bojom i poslužite.

Punjene školjke punjene umakom od vrhnjem

Punjena školjkaša u pećnici jedan je od najpopularnijih načina izrade ove vrste tjestenine. Posebna značajka receptu je da su školjke napunjene u suhom obliku s mljevenim mesom i pečene umakom. Umak od vrhnjem ovdje je osobito prikladan: to će dati juiciness, nježnost i lagana kiselost. Kako bi jelo uspjelo, školjke bi trebale biti potpuno skrivene ispod umaka.

sastojci:

priprema

  1. Kombinirajte mast, ribani sir, mango i jaje.
  2. Ispunite školjke.
  3. Za umak od vrhnja, napunite luk u kiseloj vrsti i vodi.
  4. Punjene mljevene makaroni-ljuske staviti u kalup i sipati umak.
  5. Pecite ga pod folijom na 230 stupnjeva 30 minuta.

Punjene tjestenine školjkama s mljevenim mesom i paprom

Makaroni-školjke s mljevenim mesom postat će ukusnija i suha ako dodate bugarski papar na punjenje. Potonji će vam dati svježinu, miris, apetit i spasiti vas od kuhanja biljnih ukrasa. Pepper se savršeno kombinira s svinjetinom i nadopunjuje njegov slatki okus, pa je pri izboru nadjeva bolje koristiti svinju.

sastojci:

priprema

  1. Papar, luk i mljeveno meso pržiti.
  2. Dodajte kremu i 100 grama ribanog sira u smjesu.
  3. Zalijepljene školjke popunjavaju i posipajte preostalim sirom.
  4. Pocrnuto tijesto od tjestenine peći 15 minuta na 180 stupnjeva.

Punjene školjke s umakom bechamela

Puno školjke s umakom od kamenja su primjer ispravne opskrbe klasičnom tavi tjestenine. Ovaj umak se često koristi u jelima od tjestenine, dajući nježnosti proizvoda i čineći jelo hranjivijim i kremastim. S bamamelom se mogu koristiti praktični dodir, jer je umak univerzalan.

sastojci:

priprema

  1. Odrezati luk i pirjati luk.
  2. Kuhajte školjke.
  3. Napunite školjke s nadjevom.
  4. Za umak, otopite maslac i ulijte u brašno.
  5. Umiješajte, dodajte mlijeko.
  6. Pričekajte homogenu konzistenciju i sezonu.
  7. Punjena tjestenina-školjke sipati umak i pecite na 180 stupnjeva 25 minuta.

Shellovi punjeni gljivama

Seashells punjene piletinom i gljivama su jednostavna i ukusna jela koja ne zahtijevaju puno vremena i rada. Trebate samo pržiti sjeckani pileći filet i gljive i napuniti ih tijesto. Budući da je mljeveno meso od gljiva i piletina sočno u sebi, školjke se kuha bez umaka, s maslacem i sirom. Prije odlaska u pećnicu, tjestenina je prekrivena folijom.

priprema

priprema

  1. Ribe, luk i šampinjoni pržite.
  2. Kuhajte školjke.
  3. Stavite punjenje, maslac i sir.
  4. Pecite na 220 stupnjeva 15 minuta pod folijom.

Vegetarijanska punjena školjkaša

Recept za punjene ljuske može se mijenjati u skladu s ukusom i životnim stilom. Pristaše vegetarijanske hrane brzo će pretvoriti jelo u mršav, ako su tjestenina s povrćem. Za punjenje je bolje odabrati sočan i mesnat povrće, kao što su rajčica i patlidžan. Oni će potopiti tjesteninu s sokom, a ne "dehidrirani" tijekom kuhanja.

sastojci:

priprema

  1. Povrće odrezati i pržiti za 5 minuta.
  2. Pokrenite biljnu smjesu s kuhanim školjkama.
  3. Punjene veganske tjestenine-školjke napunjene soka od rajčice, pospite sirom i peći na 180 stupnjeva u trajanju od 20 minuta.

Punjena školjkaša u tavi

Punjene školjke u tavi u vrhnjem su jednostavne, proračunate i brze recepte. Prednost ove opcije jest da se suha tjestenina puni sirovom mljevenom mljevenom jajetu i kuhana u umaku od vrhnjem ispod poklopca u konvencionalnoj tavi. Ovom metodom pripravljanja, punjena tjestenina može se poslužiti za stolom nakon 20 minuta.

sastojci:

priprema

  1. Dodajte luk i rajčicu u mljeveno meso.
  2. Pokrenite suhe ljuske s mljevenim mesom i stavite ih u tavu za prženje.
  3. Pecite jelo u kiseloj vrhnja i juhu 20 minuta.
  4. Posolite sa sirom prilikom posluživanja.

Punjena školjkaša u multivarhu

Punjena tjestenina školjkama s mljevenim mesom u multivarku iznenadit će kućanstvo ne samo s okusom već i brzom kuhanjem. Zahvaljujući modernom gadgetu možete dobiti osjetljivu tjesteninu u umaku od rajčice u samo 40 minuta. Mistresses trebaju samo stuff stuffing seashells, ispunite kiselo vrhnje, tijesto i vode, postaviti "Quenching" način.

sastojci:

priprema

  1. Napunite školjke s nadjevom.
  2. Stavite ih u zdjelu i dodajte tjesteninu, vrhnje i vodu.
  3. Kuhajte 40 minuta.