Sadržaj kalorija u jetri

Među onima koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu, široko se vjeruje da možete izgubiti težinu samo uz pomoć salata i drugih jela od povrća. U međuvremenu, mnogi proizvodi životinjskog podrijetla su više naznačeni za gubitak težine, jer bjelančevine su potrebne kako bi se "izgubila težina" nije mišićav, već masno tkivo. Takvim proizvodima korisnim za rastvaranje jetre, kalorični sadržaj koji značajno priznaje prednost za organizam također se tiče.

Kalorijski sadržaj kuhane i pržene jetre

Goveđa, svinjetina i pileća jetra imaju različite kulinarske i okusne osobine koje ljudima omogućuju odabir raznih korisnih proizvoda prema njihovim željama. Sve ove vrste imaju jednu zajedničku stvar: sve su bogate korisnim tvarima (posebno vitaminima A i B, kalija, fosfora, željeza) i važan protein za tijelo.

Najcjenjenija, nježna i mekša jetra je guska. Međutim, sadržaj kalorija ove delicije (412 kcal na 100 g) prevelika je za one koji izgube težinu. Od pileće jetre, koja je znatno slabija od gustih masnoća, dobivate ukusnu i laganu prehranu. Sadržaj kalorija kuhane pileće jetre je 166 kcal na 100 g, prženi proizvod ima već 210 kcal.

Goveđa i svinjska jetra su manje kalorične od piletine. U kuhanom obliku mljevena jetra sadrži 125 kcal, u prženom - 199 kcal. Svinja jetra u kuhanom obliku ima 130 kcal, u prženom - 205 kcal. Kalorijski sadržaj bilo koje jetre kuhane na paru je otprilike isto kao kuhani proizvod, ali hranjive tvari u tanjuriću se drže više.

Zašto je jetra korisna za gubitak težine?

Proteinski proizvodi su potrebni u prehrani gubitka težine, pogotovo ako se dodatno bave sportom: bez potrebne količine proteina gubitak težine može biti posljedica izgaranja mišićnog tkiva, što je neprihvatljivo. Na asimilaciji proteinske hrane tijelo troši puno kalorija, što također ubrzava proces uklanjanja višak kilograma.

Za mršavljenje, poželjno je da nemate pržena jetra, ali kuhana, jer dodatne kalorije ne trebate. Kombinirajte jetru najbolje s povrćem, ali ne škrobnim (kukuruz, krumpir, grah), i niskokaloričan - kupus, tikvice, krastavci.

Visoki sadržaj joda i folne kiseline u jetri ima pozitivan učinak na brzinu metabolizma. Održavanje visoke razine metabolizma je vrlo važno za gubitak težine i za održavanje blagostanja tijekom dana.

Oštećenje jetre može dovesti do upotrebe velikih prženih dijelova - to je opasno s visokim kolesterolom i bolestima želuca.