Pecen tikvice s rajčicama i češnjakom

U jesen, na prodaju ponovno se pojavljuju mladi tikvice - izvor vlakana, kalija i vitamina za tijelo. Brzo su pripremljeni, pa nakon napornog dana možete provesti dosta vremena i ugodno se skuhati ukusnom jelom. Postoji nekoliko načina kako staviti tikvice s rajčicom i češnjakom.

Kavijarni kavijar

Takav kavijar je jednostavno pripremljen, pogotovo ako postoji multivaržer. Možete ga poslužiti zasebno - s croutonima, lavashom, kruhom, ili na bočnom jelu na meso ili s rižom ili s tjesteninom.

sastojci:

• veliki luk - 1 kom .;
• tikvice mlade - 3 kom. težine oko 800 g;
• biljno ulje, koje nema izraženi miris - 30 ml;
• mrkva - 1 komad;
• zrelih rajčica - 4-5 kom .;
• sol - 1 čajna žličica;
• češnjak - 2 kriške;
• svježe mljeveni papar mirisni i crni - na vrhu noža;
• peršin - 1 mala grupa.

priprema

Čistimo luk i mrkve, moje rajčice i tikvice. Školjke manje, mrkve i tikvice slomili bilo pomoću hrane procesor ili tri na grater. U multivarku ulijte ulje, stavite luk i mrkve i gulaš stavljanjem timera na 15 minuta. Dodajte tikvice i nastavite kuhati u istom načinu rada pola sata ili malo duže - ovisi o modelu. Rajčice prolaze mesačem, a češnjak se presijecamo tiskom. Dodajte rajčice, sol, papar, stavite češnjak i sitno nasjeckani peršin. Ugasimo još 15 minuta.

Kao što možete vidjeti, vrlo je lagano kuhati tikvice sa patlidžanima i rajčicama u multivarquet. Kavijar se malo kuha u kotlu, ali neće biti moguće odmaknuti od peći - potrebno je povremeno miješati tako da ne izgara.

Pecen tikvice s patlidzanima

Možete pripremiti više zadovoljavajuće jelo - ona također savršeno se kombinira s tjesteninom, kašom , i kao svjetlo povrće jelo svima će vam se svidjeti. Pripremite tikvice s pirjanim rajčicama i rajčicama.

sastojci:

• mlade tikvice - 2 kom .;
• patlidžan - 2 kom. (bolje je odabrati bijelo);
• luk velik - 2 kom .;
• mrkve - 2 komada;
• peršin - 1 mala hrpa;
• rajčice su guste - 0,4 kg;
• jodirana sol - 1 čajna žličica;
• mješavina začina za povrće - okus.

priprema

Luk i mrkva su očišćeni, tikvice, rajčice i patlidžan, sve je izrezano: luk - kvartalni prstenovi, mrkve - male kocke, tikvice, patlidžane i rajčice - komadi iste veličine. U tavi za kuhanje u ulju za zagrijavanje počnemo pirirati luk i mrkvu, au međuvremenu patlidžani natopljeni su hladnom vodom. Nakon oko 7 minuta stavili smo patlidžane u posudu, pomiješali ih i prekrili poklopcem. Nakon 3 minute dodajte tikvice, ponovite postupak. Nakon 10 minuta, stavite rajčice i sitno sjeckani zelje, sol i sezonu. Završit ćemo jelo još 5 minuta. Kao što možete vidjeti, lako je i brzo grickati tikvice i patlidžane u tavi s rajčicama. Dakle, čak i ako ste umorni ili u žurbi, možete brzo razmišljati o sličnom jelu.