Salata "Lov" za zimu - recept koji vam omogućuje da učinkovito i ukusno spremite sezonsko svježe povrće za buduću uporabu. Spicy, hranjiv snack savršeno uklapa u bilo koji izbornik, ispunite ga bojama, učinite to korisnijim i raznolikim.
Kako napraviti salatu za zimu?
Za pripremu salate "Hunter" za zimu ne treba veliko znanje o kuhanju ili bogato iskustvo kućnih priprema. Sukladnost s preporukama odabranog receptura i osnovnih savjeta navedenih u niže navedenim odlomcima osigurat će primanje idealnog snacka u svim aspektima.
- Povrće za žetvu mora biti visoke kvalitete, bez oštećenja ili pogoršanja.
- Oblik komponiranja rezanja određen je receptom ili pojedinačno prema preferencijama.
- Sjeckani povrće s komponentama marinade šalju se odmah na ploču za kuhanje ili, ako se osiguraju tehnologija, nakon prethodnog uklanjanja.
- Hot ukuporennye banke uključiti poklopac, toplinu omotana za jedan dan, što će osigurati savršeno čuvanje zalogaje.
Klasična salata "Lov" za zimu
Appetizing salata "Lov" iz povrća za zimu, kuhana prema klasičnom receptu, čuva svježinu sastojaka koji čine marinadu koja stječe poseban pikantnost i nevjerojatnu aromu. Raslojavanje biljnih komponenti osigurat će njihovo ispravno gašenje.
sastojci:
- mrkve, krastavce, kupus, luk i slatke paprike - svaki po jedan kilogram;
- rajčice - 3 kg;
- šećer - 1 šalica;
- ulje - 1 staklo;
- sol - 3 tbsp. žlice;
- ocat - 150 ml;
- papar, lovor - okus.
priprema
- Rezati u slojeve i staviti povrće u veliku tavu s debelim dnom u sljedećem redoslijedu: šalice mrkve, krastavci, pola prstena luka, slame kupusa i papra, kriške rajčice.
- Napunite sve uljem i pošaljite u peć.
- Prethodno zagrijati masu kuhati bez miješanja slojeva i održavajući umjerenu vatru.
- Dodajte ostatak sastojaka, zagrijavajte nekoliko minuta, pomiješajte masnicu i širite je na staklenke.
- Sterilizirajte salatu "Hunter" klasični 15 minuta, zapečaćene u staklenke.
"Lov" salata - recept za zimu bez kupusa
Salata "Lov", čiji će recept biti naveden sljedeći, izvodi se bez kupusa. Ta činjenica dramatično mijenja karakteristike okusa grickalica, što za mnoge čini atraktivnijim i poželjnijim. Za oštrinu sastava može se nadopuniti sjeckanim čilićima.
sastojci:
- mrkve, luk i slatke paprike - svaki po jedan kilogram;
- krastavac - 500 g;
- rajčice - 3 kg;
- šećer - 150 g;
- ulje - 150 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- ocat - 150 ml;
- papar, lovor - okus.
priprema
- Izrežite sve povrće, dodajte preostale proizvode s popisa, pomiješajte, ostavite noć.
- Odstraniti posudu s povrćem na štednjaku i kuhati sadržaj 30 minuta.
- Vruća zimska salata "Lov" zapečaćena je u sterilnim posudama.
Lovna salata od krastavaca za zimu
U pravilu, krastavci su prisutni u većini recepata slične salate. Jedinstvenost sljedeće verzije je da pored odabranih mladih uzoraka moguće je koristiti i obraslo plodove koji se prvo moraju očistiti od kože i moraju biti uklonjeni iz čvrstih sjemenki.
sastojci:
- mrkve, luk - svaki po jedan kilogram;
- rajčice - 3 kg;
- krastavci i kupus - 1,5 kg svaki;
- zeleno - 1 hrpa;
- šećer - 200 g;
- ulje - 250 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- ocat - 150 ml;
- papar, lovor - okus.
priprema
- Shirku je pripremio povrće.
- Dodajte sol, šećer, ulje, ostavite na sat.
- Donesite masu kuhati, kuhajte 20 minuta.
- Bacite zelje, začini, ulijte ocat, zagrijte sadržaj kontejnera još 5 minuta.
- Cork salata "Hunter" za zimu s krastavcima u staklenku , omotajte.
Salata "Lov" od zelenih rajčica za zimu
Na kraju sezone berbe, kada već postoji zimski kupus, ali nema zrelih rajčica, poželjno je kuhati salatu "Hunter" zelene rajčice za buduću uporabu. Verzija sadrľaja povrća prikazana u nastavku može se ispraviti, isključivši jednu od komponenti, na primjer, kupus, slatki bugarski papar ili krastavci.
sastojci:
- zelene rajčice, krastavci i slatke paprike - svaki po jedan kilogram;
- mrkve, luk - svaki po 0,5 kg;
- krastavci i kupus - 1,5 kg svaki;
- češnjak - 5 zuba;
- sol, šećer, zeleno - okus;
- ulje - 150 ml;
- ocat - 1 tbsp. žlicu na pola litarskoj posudi.
priprema
- Razbiti povrće, dodati zelje, sol, šećer po ukusu, ostaviti na sat.
- Zagrijte biljnu masu uz dodavanje ulja u kuhanje, rasporediti na limenke, dodati svakom octa.
- Sterilizirajte spremnike 20 minuta, kap.
Salata "Lov" s rižom za zimu - recept
Salata "Hunter" za zimu, čiji će recept biti predstavljen kasnije, pripremljen je uz dodatak riže, što dopušta upotrebu ne samo kao dodatak glavnim jelima, već i kao nezavisni zalogaj ili garner. S pravilnom izvedbom tehnologije, karakteristike radnog dijela su superiorniji od bilo kakve hvale.
sastojci:
- kupus - 1,5 kg;
- rajčica - 1 kg;
- Bugarski papar, krastavci, luk - svaki po 0,5 kg;
- mrkva - 250 g;
- ocat - 75 ml;
- ulje - 150 ml;
- sol i šećer - okus.
priprema
- Nasjeckajte povrće, dodajte maslac, šećer, sol.
- Kuhajte sastojke 15 minuta, dodajte rižu, nastavite pripremati jelo, bez miješanja, 30 minuta.
- Zatvorite salatu "Lov" s rižom za zimu u sterilnim loncima.
Lovačka salata s paprom Bugarski
Kuhano na sljedećem receptu, salata "lov" za zimu bez sterilizacije bit će zadovoljan pobunom boja i veličanstvenim pikantnim okusom. Slatki bugarski paprat, koji prevladava u ovom slučaju, poželjno se uzima u različitim bojama, što će pružiti atraktivan sjajni izgled za obradak.
sastojci:
- Bugarska paprika - 1,5 kg;
- kupus, krastavac, mrkva i luk - svaki po jedan kilogram;
- češnjak - 10 zuba;
- ulje i šećer - 250 g;
- ocat - 150 ml;
- sol - 100 g;
- papar, lovor - okus.
priprema
- Sipati povrće, pomiješati s sol, šećer, ulje, ocat i začini.
- Sat vremena kasnije, spremnik s predoblikom postavljen je na ploču, kuhano je s vrelišta 20 minuta.
- Kapnite zalogaje u sterilne staklenke, toplo da se ohladi.
Salata "Lov" za zimu bez krastavca
Često se pripremaju salata "lov" povrće za zimu s krastavcima. Sljedeći je recept izuzetak od pravila. Rezanje krastavca u ovom slučaju zamijenit će se tikvicama, koje se moraju oguliti i oguliti i izrezati na kocke ili polukružne dijelove. Povrće se polaže u posudu u slojevima i izbacuje se bez miješanja.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- tikvice, papriku, mrkvu i luk - svaka po 0,5 kg;
- šećer i ocat - svaka 0,5 čaša;
- ulje - 150 ml;
- sol - 60 g;
- papar, lovor - okus.
priprema
- U tavi umaknite naizmjenično mrvice mrkve, kupus, tikvice, luk i slatke paprike.
- Pomiješajte šećer s solom, ocatom, maslacem, ulijte u povrće i dodajte začine.
- Kuhajte salatu 30 minuta, pomiješajte, razvijte u staklenke, poklopac i omot.
Salata "Hunter" za zimu bez kuhanja
Izvorni recept za lovljenu salatu za zimu , prikazan ispod, omogućit će vam da zadržite svježinu povrća na maksimalnu vrijednost koja se stavlja u svježe limenke. Naknadna sterilizacija kontejnera sa snackom osigurava njegovu izvanrednu sigurnost dugo, čak i pod sobnim uvjetima.
sastojci:
- mrkve, luk - svaki po jedan kilogram;
- rajčice - 2 kg;
- krastavci i kupus - 1,5 kg svaki;
- zeleno - 1 hrpa;
- šećer - 200 g;
- ulje - 250 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- ocat - 150 ml;
- voda - 1 1;
- papar, lovor, češnja - okus.
priprema
- Stavite povrće slamkom, umiješajte u poseban spremnik, a zatim čvrsto stavite u staklenke.
- Kuhajte vodu uz dodatak šećera, soli, ulja, octa i začina, ulijte rezultirajući marinadni povrće u posude.
- Pokrijte posude s poklopcima, sterilizirajte 25 minuta, kapa.
Mađarska salata "Lov" - recept
Salata "Lov" za zimu, jednostavni recept koji će se predstaviti sljedeći, pripremljen je dodatkom zrelih, smeđih ili zelenih rajčica. Izvršenje jedinstvene tehnologije osigurava očuvanje cjelovitosti kriški, što će pozitivno utjecati na ukupni izgled i stvarni okus snacka.
sastojci:
- kupus, krastavci, mrkve, luk, slatke paprike - svaki po jedan kilogram;
- rajčice - 3 kg;
- krastavci i kupus - 1,5 kg svaki;
- šećer i ulje - 1 staklo;
- sol - 3 tbsp. žlice;
- ocat - 2/3 čaša;
- papar, lovor - okus.
priprema
- Nasjeckajte povrće, ležite u slojevima u tavi i stavite kuhati bez miješanja.
- Dodajte sol, šećer, ulje, ocat, začini, nježno promiješajte, kuhajte 5 minuta i stavite u posude.
- Sterilizirajte kontejnere 10 minuta i zatvori salatu "lov" mađarski za zimu.