Džem od jagoda za zimu - recepti za neobičnu poslasticu za svaki ukus!

Ako postoji želja da kuhate džem od jagoda za zimu, recept za dobre namirnice možete odabrati između ponuđenih opcija. Hrana se može kuhati s cijelim plodovima ili sjeckani na komade, a čak ih ne možete kuhati, već ih jednostavno mljeti sa šećerom.

Kako kuhati džem od jagoda za zimu?

Džem od jagoda za zimu - recept nije uopće kompliciran. Glavna stvar je da sirovine imaju pravilnu kvalitetu i svi uvjeti sterilnosti moraju se promatrati bez iznimke. I preporuke navedene u nastavku pomoći će u rješavanju ovog zadatka.

1. Bobice za džem treba odabrati jaku, bez tragova truleži i drugih oštećenja.
2. Jagode treba temeljito oprati, tako da ne ostaje samo jedna kapljica pijeska.
3. Jamstvo jagode za zimu najbolje je kuhano u enamelwareu - širokoj posudi ili zdjeli.
4. Pjena, koja će se formirati na površini džema, mora biti uklonjena.

Jamac jagoda je recept za zimu

Zagađivanje jagoda za zimu, čiji je jednostavni recept prikazan u nastavku, pravi je užitak. Izgleda gusta, poput pekmeza. Stoga se može rasprostirati na kruhu, zamotan u palačinke ili poslužiti uz palačinke za čaj. Spremnost sirupa provjerava se na sljedeći način: kapljica kaplje na suhu tanjuru i ako se ne širi, džem je spreman.

sastojci:

• Jagoda - 2 kg;
• limun - 2 kriške;
• pijesak šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Pročišćene bobice kombiniraju se s kristalima šećera i ostave u hladnjaku na jedan dan.
2. Zatim stavite spremnik na peć i kuhajte dok ne kuhate.
3. Zatim požar učiniti što je manje moguće i ostavite mase 10 minuta.
4. Nježno uklonite bobice iz sirupa koristeći buku, stavite je u široki spremnik, a sirup kuhati, miješajući, oko jedan sat.
5. Mug limun kriška u kocke i dodati u sirup.
6. Kuhajte sirup oko 2 sata, ovisno o tome koliko ste ga željeli dobiti.
7. Vratite bobice u sirup i, lagano miješajući, pripremite još pola sata.
8. Pripremni debeli pekmez od jagoda za zimu raspoređeni su u posude i zatvoreni.

Džem od jagoda "Pyatiminutka" za zimu - recept

Džem od pet minuta jagode za zimu - izvrsna varijanta kada je potrebno preraditi bobice, a vrijeme apsolutno nije prisutno. A ovo nije njegova glavna vrlina. Važno je da zbog toga što su bobice vrlo malo podvrgnute toplinskoj obradi, sačuvali su puno vitamina. I ovo je vrlo važno, jer poslastica ne bi trebala biti samo apetitna, nego i korisna.

sastojci:

• Jagoda - 500 g;
• Svježe iscijeđen sok od limuna - 50 ml;
• voda 100 ml;
• pijesak šećera - 500 g.

priprema

1. isprane jagode očišćene su i izrezane na 2 ili 4 komada.
2. U tavi umiješajte vodu sa šećerom i sokom od limuna.
3. Na maloj vatri dovede sirup do kuhanja.
4. Spustite jagode u nju i kuhajte 5 minuta.
5. Zatim se isključite, dodajte malo stajati, još 5 minuta kuhajte, prelijte jednostavno pekmez od jagoda za zimu na posudama i kotrljati.

Džem od jagoda s cijelim plodovima za zimu

Džem od jagoda za zimu iz receptu dane u nastavku izuzetno je lijepa, ukusna i vrlo mirisna poslastica. Da biste bili sigurni da su bobice netaknute i ne raspadaju tijekom kuhanja, važno ih je pravilno odabrati. Jagode trebaju biti suhe i guste. Nemoguće je koristiti zdrobljene i razmažene sirovine za kuhanje džemova.

sastojci:

• Jagoda - 0,6 kg;
• pijesak šećer - 0,6 kg.

priprema

1. Bobice se čiste, u kombinaciji sa šećerom i ostave pola sata.
2. Stavite posuđe na pećnicu, pustite da kuhate.
3. Kuhajte oko 5 minuta i isključite.
4. Nakon 8 sati, natočite i kuhajte nekoliko minuta.
5. Ponovno dajete pivo i probavite.
6. Dijelite pekmez na staklenke i stavite ih u plamenu.

Jagode s čokoladom za zimu

Zagađivanje jagode za zimu, čiji je zanimljiv recept prikazan u nastavku, ionako se ne može zvati. Ovo je pravo remek-djelo kulinarske umjetnosti, premda je vrlo jednostavno pripremljena. I sve zahvaljujući čokoladi. U ovoj inačici upotrebljava se bijela čokolada, ali možete uzeti crno ili mlijeko.

sastojci:

• Jagoda - 1 kg;
• šećerni geliranje - 500 g;
• limunska kiselina - 5 g;
• čokoladna bijela - 100 g.

priprema

1. Jagode su izrezane na 2 dijela, prekrivene su šećerom.
2. Dodajte limunsku kiselinu, dati masu kuhati, kuhati, miješati, tijekom 10 minuta.
3. Dodajte bijelu čokoladu i nježno promiješajte dok se ne otopi.
4. Podijelite ukusno pire od jagoda za zimu u staklenke i stavite u hladnu.

Jagode s mentom - recept za zimu

Zagađivanje jagode za zimu, čiji će recept naći dalje, ima ugodan delikatan ukus sa svježim bilješkama. To se postiže dodavanjem nekoliko grančica metvice na poslasticu tijekom kuhanja. Prije nego što se obradnik može zatvoriti, može se izvući metvica, njegov ukus i miris proizvoda već je potpuno odustao.

sastojci:

• Jagoda - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• mint - 3 grane.

priprema

1. Pročišćene plodove jagoda prekrivene su šećerom i čiste na dan u hladnoći.
2. Dodajte grančice od metvice i pocrnite na maloj toplini.
3. Kuhajte 5 minuta, kul.
4. Postupak se ponavlja još dva puta, a zatim se jaglac od jagode s mentom za zimu distribuira u staklenke i kotrlja.

Džem od jagoda sa zrelom želatinom

Jelly džem od jagoda za zimu je prirodna, vrlo apetitantna priprema, koja u hladnoj sezoni može savršeno zamijeniti kupljene slastice. Zahvaljujući dodavanju želatine, masa nakon hlađenja ispada gusta. U ovoj varijanti, bobice su umijene tako da džem ima jedinstvenu strukturu. Ali oni se mogu ostaviti u cijelosti.

sastojci:

• Jagoda - 5 kg;
• želatina - 20 g;
• pijesak šećer - 4 kg.

priprema

1. Bobice su smještene u tavi, slane slojeve šećerom i ostavljene 8 sati.
2. Donesite masu kuhati i kuhajte 10 minuta.
3. Izvadite posudu iz vatre, sadržaj se isprži i ohladi.
4. Opet, kuhajte 5 minuta, dodajte prethodno natopljenu želatinu i sok od limuna.
5. Dobro promiješajte, stavite brzo pekmez od jagoda za zimu na steriliziranim posudama, kotrite se i čistite u hladnoću za skladištenje.

Jam iz šumskih jagoda za zimu

S izuzetno mirisnim ukusnim pekmezom iz šumske jagode zimi. To se postiže zbog činjenice da šumska bobica, iako mala, ali vrlo slatka, a ipak nevjerojatno mirisna. Tim se kvalitetama nadoknađuje sve neugodnosti vezane uz njegovo sakupljanje i naknadno čišćenje.

sastojci:

• bobice šumskih jagoda - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Pročišćene bobice prekrivene su slatkim kristalima i ostavljene 3 sata.
2. Stavite spremnik na peć i, uz miješanje, kuhajte oko 10 minuta.
3. Distribuirajte zaglavljivanje na staklenicima i zatvorite ih.

Jam iz jagoda bez kuhanja za zimu

Džem od jagoda bez kuhanja za zimu - prirodni kompleks vitamina, koji će u hladnoj sezoni biti pravi pomoć tijelu. Bobice u ovom slučaju nisu podvrgnute toplinskoj obradi, stoga, kako bi se drva mogla bolje podnijeti, preporuča se prelijevanje sloja šećera do debljine 1 cm na džem, a zatim zatvoriti staklenku i ukloniti ga u hladnoću.

sastojci:

• bobice zrelog jagode - 1 kg;
• pijesak šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Mirisne jagode razbijene su mesnim mesom ili miješalicom.
2. Dodajte šećer, dobro promiješajte i razmazite na sterilnim posudama.

Džem od jagoda je recept za zimu u multivarijatu

Jam iz jagoda za zimu u multivarku nije gori od onoga što je kuhano na tradicionalan način na štednjaku. Ako se radni komad planira pohraniti na hladnom mjestu - podrumu, podrumu ili hladnjaku, količina šećera može se smanjiti na oko 800 g po 1 kg bobica. Pa, ako to nije moguće, onda je bolje slijediti proporcije navedene u receptu.

sastojci:

• Jagoda - 1 kg;
• šećer - 1,2 kg.

priprema

1. Predpranjene i oguljene jagode stavljaju se u zdjelu aparata, prekrivene šećerom i čiste 10 sati na hladnom mjestu.
2. Kuhajte zaglavljeni papir u načinu rada "Prigušivanje" dok je poklopac otvoren za 50 minuta.
3. Hot jam je raspoređen u spremnike, zatvoren i stavljen na skladište.