Koja "slika" proizlazi iz vaše glave po riječi "dijeta"? Nejasan list kupusa na tanjuru, komadić krastavaca. Ali nije sve toliko žalosno. Iz ove dvije komponente moguće je pripremiti mnogo ukusnih i korisnih salata prema našim receptima. Istina, majoneza u ovom slučaju je bolje zamijeniti maslinovim uljem ili jogurtom s niskim udjelom masti.
Jednostavan salatni recept od kupusa s krastavcima
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- krastavci - 3 komada;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sezam - 4 tbsp. žlice;
- kopar - 1 hrpa;
- sol - okus.
priprema
Tanak komad kupusa. Krastavci su izrezani i bacani s kraja, trljajući se na veliku rešetku. Isperite, suho i sitno koprljanje. Na suhom tikvicu pržite do zlatno smeđeg sezama. Stalno se miješaju, kako ne bi spali. To je sesame koji će ovu jednostavnu i običnu salatu učiniti vrlo neobičnim okusom. Spojimo sve komponente. Malo sol i salati salatu s domaćom majonezom . Sve, možete probuditi i dobiti vitamine!
Salata s Pekinese kupusom, rajčicama i krastavcima
sastojci:
- kupus Pekinga - 1 komad;
- mekani krem sir - 100 g;
- krastavci - 2 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- masline (bez jama) - 150 g;
- grožđe - 150 g;
- limun - 1/2 kom .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- kopar - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Opramo kupus, rastavimo ga u odvojene lišće, odrežemo grube dijelove, ostatak je izrezan na male slamke. Krastavci su oguljeni i izrezani u male kocke. Rajčice su izrezane na male kriške, masline su izrezane na prstenove. Svaki grožđe podijeljen je na pola. Pomiješajte sve sastojke, napunite salatu s limunovim sokom i maslinovim uljem. Solim i malo papra.
I posljednja komponenta. Posebnu žlicu ili vlažne ruke mekog kremastog sira kotrljaju male loptice i dodajte salatu. Sve možete poslužiti za stol.
Salata s kupusom, kobasicama, krastavcima, paprom i graškom
sastojci:
- bijeli kupus - 500 g;
- pušeno kobasice - 250 g;
- jaja za prepelice - 3 komada;
- grašak konzerviran - 1 b.
- svježi krastavci - 2 kom .;
- paprika bugarski crveno - 1 kom .;
- majoneza - 100 g;
- kopar, peršin - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Kupus tanko shinky, malo soli i lagano ruke da pustiti sok. Krastavci, poput kobasica i papra, izrezani su u trake. Jaja kuhati, čist i izrezati na polovice. Dobro zalijepite zelje. Mi umiješamo kupus, krastavac, papar i kobasicu. Ukloni višak tekućine iz graška i dodamo je u salatu. Solim, papar na okus. Napunimo majonezom. Stavimo salatu dijelom na kremankamu. Vrh s posipanom biljem i ukrašavajte polovica prepelica.
Salata od jaja, morskog kupusa, krastavaca i konzerviranog kukuruza
sastojci:
- marinirani kupus (marinirani) - 200 g;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- kukuruzno konzervirano - 1 b.
- jaja - 2 komada;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol - okus.
priprema
Kuhana tvrdo kuhana jaja čiste se i izrezuju u kocke. Također se raspadamo krastavcima. Dugih vlakana morskog kelja izrezano je u nekoliko dijelova. Canned kukuruz je bačen u cjedilo i dopustiti višak tekućine odvod. Spojimo sve sastojke salate, napunimo ga majonezom. U pravilu, dozaliti takvu salatu nije potrebno - sam kelj je sasvim slana i začinjena. Ali ovo je već pitanje ukusa.
Salata s rakovima od rakova, morskim kupusom i krastavcima
sastojci:
- morski kupus (mariniran) - 100 g;
- Rakove rakove - 100 g;
- krastavci - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Rakovi i krastavci odrezani su u trake i pomiješali ih s morskim kupusom. Za odijevanje, kombinirajte maslinovo ulje sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i ispustite češnjak. Malo sol i ulijte ovaj umak s našom vitamin salatom. Ukrasimo krunu uklesanu iz krastavaca.