Danas ćemo vam reći kako pripremiti omotnice s piletinom i iznenaditi svoje domaćinstvo s originalnim i ukusnim slasticama, što neće ostaviti nikoga ravnodušnim.
Pretvarači s piletinom i gljivama
sastojci:
- tijesto bez kvasca - 500 g;
- zeleni luk - 200 g;
- piletina - 350 g;
- gljive - 200 g;
- maslinovo ulje - okus;
- krem - 1 predmet;
- češnjak - 2 češnja;
- jaje - 1 komad;
- začini.
priprema
Izrezali smo filet u male kocke i samo mljeveno gljive. Luk se očisti, isjeckava i stavlja na stranu zelene i bijele dijelove. Sjeckajte češnjak. Bijeli dio luka je pržen u maslinovom ulju, a zatim dodajte češnjak i zeleni dio luka. Nakon otprilike jedne minute, razmazite piletinu i pržite zajedno još 5 minuta. Zatim dodajte gljive i gulaš dok tekućina ne ispari u potpunosti. Nakon toga, ulijte lagano vrhnje, iskuhajte, sezoni sa začinima i kuhajte do guste. Prosijati tijesto , izrezati na kvadrate, u sredini svakog širimo punjenje, navlažimo rubove vodom i oblikuju omotnice. Podmazujte ih s pretučenim jajašcima i pošaljite na zagrijanu pećnicu oko 25 minuta.
Slojevite omotnice s piletinom
sastojci:
- pjegavo tijesto bez kvasca - 900 g;
- pileće prsa - 2 kom .;
- žarulja - 2 komada;
- sir - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- svježe zelje.
priprema
Pileće meso izrezano je u male kocke, a luk se očistio i sjajio. Zatim zagrijavamo ulje u tavi i prvo prenesemo zraku, a zatim dodamo piletinu i sve zajedno pržimo sve dok ne budemo spremni, ulijemo po ukusu. Gotovo punjenje se posve hladi, a mi se utrljavamo na velikoj suzama sira. Skuhajte tijesto lagano, izrežite ga na kvadrate, probijte svaku vilicu i širite punjenje. Posipajte sir na vrhu, pokrijte tijesto s pretukanim jaje oko rubova i skrenite sve s omotnicom. Pomičemo radne dijelove u posudu za pečenje, prekrivamo ih jajašcima i stavimo ih u grijanu pećnicu 25 minuta.
Konvertibilna pita kruha s piletinom
sastojci:
- tanak lavash - 2 komada;
- breadcrumbs - 5 tbsp. žlice;
- tvrdi sir - 100 g;
- jaje - 2 kom.
priprema
Lavash je izrezao u trake široke oko 5 centimetara. Zatim stavljamo svaki komad sira i okrenimo pitu u sredinu. Preostali dio je odsječen, opet stavimo sir na nju i preklopimo ga omotnicom, bez okretanja rubova. U zdjelu smo tukli jaja, a na maloj ploči napunimo krustava. Sada je svaku omotnicu umotala najprije u jaja, zatim u krekere i pržila s dvije strane na crvenu koru. Poslužimo gotove omotnice s toplim čajem i slatkim čajem.
Pretvornici od piletine s sirom
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- mozzarela sir - 150 g;
- Bugarski crveni papar - 1 kom .;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Pileća prsa podijeljena su na 2 jednaka dijela, a svaka polovica odrezana je duž dvije ploče. Onda postavljamo praznine na film, pokrivamo ih filmom i udaramo ih nožem.
Izrežite meso u dva dijela, uklonite sjeme i rastrgajte na trakama. Svaki dio piletine podsalivaem, u sredini smo stavili sijevu i nekoliko kriški slatkog papra. Nakon toga okrećemo rubove i formiraju se sličnost omotnice. U tavi zagrijavamo biljno ulje i pržite omotnice na sve strane sve dok nije spremna.