Proljeće dolazi, a time i vrijeme pristupačnog i ukusnog svježeg povrća. Još jedan recept iz proljetne serije, reći ćemo vam u nastavku - salatu s krastavcima i sirom.
Salata s krastavcima, kobasicama i sirom
sastojci:
- kuhana kobasica - 6 komada;
- krastavac - 1 kom;
- tvrdi sir - 60 g;
- majoneze;
- jaja - 2 komada;
- zeleni luk.
priprema
Krastavac je rezan na ploče pomoću rezača povrća. Jaja su kuhana i zgnječena. Trljajte tvrdi sir na malu gratet. Izrežite kobasicu u male kocke. Pomiješajte kobasicu s jajima, sirom i nasjeckanim zelenim lukom, sve napunite majonezom i stavite je u traku krastavaca. Sve smo popravili čačkalicama. Salata s kobasicama, krastavcima, jajima i sirom spremna!
Salata od rajčica, krastavaca, sira i kobasica
sastojci:
- krastavci - 2 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- kuhana kobasica - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- krekeri - 1 paket;
- majoneza.
priprema
Svi sastojci izrezani su u kockice i pomiješani, punjeni majonezom. Prije posluživanja, posuti salatu s krastavcima, rajčicama i sirom s krutonom.
Salata s piletinom, gljivama, krastavcima i sirom
sastojci:
- Svježi krastavci - 2 kom .;
- piletina - 180 g;
- jaja za prepelice - 4 kom .;
- šampinjoni - 90 g;
- zeleni luk;
- umak od soje - 5 tbsp. žlice;
- sezamovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- sol, šećer - po štipaljku;
- sjemenke sezama.
priprema
Pileći filet izrezati u trake i pržiti u biljnom ulju, sol i papar. Svježi krastavci izrezani u tanke trake. U zasebnoj tavi pržite gljive, izrezane na tanke tanjure, dok sve viška vlage ne izađe iz gljiva. Kuhana jaja kuhaju mekano kuhano.
Od sojinog umaka i sezamovog ulja pripremamo preljev: lagano zagrijimo umak od soje i otopimo šećer u njemu (prstohvat), dodamo sezamovo ulje i temeljito tuku sve. Ljubitelji chili paprike mogu ga staviti u odijevanje.
Stavljamo sve sastojke na ravan jelo i prelijte vrh pripremljenim umakom. Pospite salatom s nasjeckanim zelenim lukom i sezamom, poslužite toplom na stolu.
Salata s piletinom, krastavcima, jajima i sirom
sastojci:
- piletina (pušeno) - 1 komad;
- krastavac - 2 komada;
- tvrdi sir - 120 g;
- jaja - 4 komada;
- majoneza.
priprema
Pileći komad odrezan je u trake zajedno s krastavcima. Jaja kuhati teško kuhana i slomiti. Trljamo tvrdog sira na srednje veće žbuke. Pomiješajte sve pripremljene sastojke i odijevajte majonezom. Prije posluživanja salata se hladi.