Lentic je jedinstveni proizvod. Svojim prehrambenim svojstvima može zamijeniti kruh ili čak meso. Osim toga, uključivanjem u vašu prehranu, možete ojačati imunitet, rad kardiovaskularnog i živčanog sustava. Kako je ukusno kuhati leće sa povrćem, sada ćemo reći.
Lenticice s povrćem - recept
sastojci:
- crvene leće - 200 g;
- oštar papar - 1 kom .;
- slatki paprika - 2 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- salata luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- korjenastar;
- maslinovo ulje - 30 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Lenticice, stavite ga u tavu, ulijte kipuću vodu i kuhajte oko 5 minuta na umjerenoj vatri. Sjeckajte luk i pržite ih u maslinovom ulju dok ne prozirite. Pepe koje smo izrezali u kocke, mrkve tri na grater ili smo izrezali slamkom, prolazimo češnjak kroz tisak. Zatim dodajte rajčice, kuhajte i kuhajte još 5 minuta, zatim širite leće i pomiješajte, dodajte okus i sol i papar. Cilantro sitno sjeckani i poslan u tavu na povrće. Sve temeljito miješamo i pripremimo još 2 minute.
Lenticice ukrašene povrćem mogu se poslužiti kao nezavisna jela i mogu se koristiti kao pomoćna jela.
Lenticice s povrćem u multivarijatu
sastojci:
- crvene leće - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- slatki paprika - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- biljno ulje - 1 čajna žličica;
- sol, začini - okus.
priprema
Ulijte biljno ulje u šalicu multivarke i širite nasjeckani luk. U načinu "Pečenje" kuhamo 5 minuta. Zatim dodajte malo mrvice, paprike i rajčice, u istom načinu, pripremite još 10 minuta. Proširimo opranu leća i ulijemo 2 višestruke čaše vode. U načinu "heljda" kuhamo 40 minuta. Minuta za 5 minuta prije kraja kuhanja, lagano se miješajte i dodajte sol i začine za okus.
Lenticice s povrćem i gljivama
Jela od leća s povrćem na jednoj strani su hranjiv, ali s druge strane, oni se lako apsorbiraju u tijelu. Ovo je izvrsna opcija za lean stol, kada tijelo posebno treba vitamini i hranjive tvari.sastojci:
- leće - 1 predmet;
- šampinjoni - 300 g;
- slatka paprika (velika) - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- Tkemali umak - 80 g;
- Prozonski bilje - 2 žličice;
- zeleno - 1 hrpa;
- sol, papar - okus.
priprema
Lencene su isprane i prenesene u posudu. Napunite ga s 3 čaše vode i pustite da kuhate. Zatim smanjite vatru, dodajte sol i kuhajte 20 minuta, uklanjajući nastalu pjenu. Lenticice bi trebale postati mekane, ali istovremeno zadržati svoj oblik. Ako ostane višak vode, isperite je. Gljive su izrezane na kriške i pržene u biljnom ulju. Mrkva odrezana u trake, sitno sjeckani luk i zatim pržena u maslacu dok mekana, dodati povrću umak od tkemala , širiti gljive i leće, sol, papar na okus, dodati Provencal biljke i zelje, lagano miješati. Slatki papar izrezati na pola, ukloniti jezgru, staviti unutar leća s gljivama i povrćem, i služiti na stolu. Bon appetit!