Ljeti, naše tijelo treba zalihe energije i energije kako bi bolesti prolazile, a dobro raspoloženje uvijek je prisutno. Vrtni darovi u vrućoj sezoni sadrže veliki broj vitamina. Stoga je vrijedno ozbiljno misliti da će na zidu biti jela na vašem stolu, čiji je glavni sastojak zamrznuta špinat. Sadrži veliku količinu vitamina A, B6, C, K, magnezija, željeza i folne kiseline .
sastojci:
- svježe špinat - u neograničenim količinama.
priprema
Prije zamrzavanja špinat za zimu, temeljito ga operi i izrežite debele noge. Nakon toga, rezati kuhane zelje u male trake širine 1 cm, a zatim sjeckani špinat treba sipati kipuću vodu i ostaviti da se isprazni u cjedilo. Nakon što tekućina konačno napusti - stavite posudu s kuhanim lišćem neko vrijeme u hladnjak. Zatim sortirajte vitrinu u plastične vrećice ili plastične posude male veličine i stavite ih u zamrzivač u načinu rada za zamrzavanje u slučaju nužde.
Ali, čak i na tako jednostavnom pitanju, kako pravilno zamrznuti špinat, možete napraviti nepopravljive pogreške koje će učiniti od ovog vitaminskog proizvoda beskorisna biljka. Kalorijski sadržaj smrznutog špinata je dovoljno nizak zbog činjenice da je najvažnija komponenta ovog proizvoda voda (oko 90%).
Nakon svih ljetnih postupaka, prema gore navedenom algoritmu, sada je vrijeme da razmišljamo o ugodnom trenutku - pripremi zamrznutog špinata. Možete iznenaditi svoju obitelj rekavši da se lišće zamrznutog špinata često koristi za zelenu borsku, umjesto sladoleda, u juhama, kasetama, pa čak i da obogate okus jela od mesa u obliku umaka.
Kao što vidite, špinat se može zamrznuti u ljeto, kada je toliko ukusno i korisno okolo, a zimi da ekstrahira iz zamrzivača cijeli izvor vitamina i esencijalnih tvari za tijelo.