Senf, dodano u salatu, daje jelo izvornom i zadovoljenom pikantnom ukusu i nekoj vrsti ostrinkusa. Pokušajte pripremiti jelo sa senfom za odmor i iznenaditi svoje goste.
Grčka salata s senfom
sastojci:
- žarulja - 1 komad;
- rajčica - 2 kom .;
- Bugarski papar - 2 komada;
- lisnatog lišća;
- masline bez jama - 120 g;
- feta sir - 200 g;
- svježe bilje, začini;
- svježi krastavac - 2 kom.
Za umak:
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- sok od jabuka - 3 tbsp. žlice;
- limun - 0,5 komada;
- senf - 1,5 tbsp. žlica.
priprema
Luk je očišćen, iskrivljen poliranjem; salata na komadiće, bugarski papar i sire izrezani u kocke; rajčice i krastavci - lobule. Svi pripremljeni sastojci, osim sira, umiješajte u salatu, dodajte masline, odijevajte umakom. Pospite gotovoj salati pospite zdrobljenim sirom, ukrašavajte grančicama od peršina ili bosiljka. Za pripremu umaka pomiješajte sok od jabuka , biljno ulje, senf i sok od limuna.
Caesar salata s senfom
sastojci:
- Pekarski kupus - 0,5 komada;
- rajčice - 5 kom .;
- lisnatog lišća;
- bijeli kruh;
- češnjak - 2 češnja;
- piletina - 400 g;
- maslinovo ulje;
- jaje - 6 kom.
Za punjenje gorivom:
- žumanjka jajeta - 4 komada;
- stola senf - 4 tbsp. žlice;
- jabučni ocat - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- srdele - 20 g.
priprema
Pileći komad izrezati na male komadiće i pržiti u tavi. Listovi zelene salate i Peking kupus su uhvaćeni s rukama, rajčica i kuhana ljuska jaja su velike isjeckan. Kruh se slomiti u kocke, staviti na suhu posudu i osušiti na srednjoj vrućini do keksa. Češnjak se čisti, sitno sjeckani i narezan u maslinovom ulju na zlatnu nijansu. Zatim, ravnomjerno, ulijte na ovaj preljev s krutonom.
Za pripremu umaka od gorušice, pomiješajte žumanjke, senf, ulijte ocat, sol i umutite masu na uniformnost s miješalicom. Zatim izbaci inćune, ulijte maslinovo ulje i ponovno tuku. Sad stavite sve sastojke u zdjelicu za salatu, pomiješajte, dodajte vodu i stavite ga na stol.
Salata s pršutom i senfom
sastojci:
- šunka - 300 g;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- krema - 100 ml;
- vino bijelog octa - 1 tbsp. žlica;
- Dijon senf - 1 tbsp. žlica;
- zeleni luk - 50 g;
- salatu od salata - 100 g;
- marinirani šampinjoni - 200 g;
- sir - 100 g.
priprema
Gljive smo rezati kriške, šunku i sir shinkuem na brusochki, i sitno isjeckati luk. Pomiješajte senf s ocem, ulijte maslinovo ulje, vrhnje, sol i papar. U velikom zdjelu, kombinirajte zelenu salatu s gljivama, sirom, pršutom, objesite jelo umakom i pospite sjeckanim lukom. To je sve, salata s Dijonom senfom je spremna!