Mousse brusnica

Mousse od brusnice je vrlo koristan i ukusan desert koji će nesumnjivo biti ugodan svima bez iznimke! Štoviše, priprema se vrlo jednostavno. Razmotrimo s vama recepte o tome kako pripremiti mousse brusnice i napuniti se naplatom živosti za cijeli dan!

Mousse od brusnice s grizem

sastojci:

• brusnica - 2 predmeta;
• granulirani šećer - 1,5 proizvoda;
• voda - 6 predmeta;
• krupica - 5 tbsp. žlice.

priprema

Kako kuhati mousse brusnice? Uzmimo bobicu, temeljito isperemo, ulijemo dvije žlice kipljene vode i protrljimo pod korom, ili namjestite miješalicu u homogenu masu. Dobivena smjesa se stavi u sito i pričeka dok se sok ne stavi u zdjelu i prelijte kolač s kuhanom vodom. Stavili smo je na slabu vatru, donijeli ga kuhati i kuhati na 5 minuta. Zatim opet mljevena kroz sito, stavite tekućinu na tanjur i izbacite kolač. Dodajte šećer na sok od bobičastog voća, kuhajte, stalno miješajte. Zatim nježno sipajte krupicu i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Dobivena masa lagano hladnog, dodajte sok od brusnice, koji je na samom početku bio odložen i temeljito pobijedio sve sa miješalicom 7 minuta - do bujne pjene. Rezultirajuća moussea brusnica s goveđom krmom raspršena je na visokim staklenim čašama ili kremanki i stavljena je na hladnjak nekoliko sati da se zamrzne. Treba napomenuti da se mousa manga može pripremiti s drugim bobicama, voćem i punilima.

Recept za mousse brusnice s želatinom

sastojci:

• brusnica - 2 predmeta;
• granulirani šećer - 1,5 proizvoda;
• voda - 6 predmeta;
• želatina.

priprema

Za pripremu mousse od brusnice, guliti bobice, isperemo ih u hladnijoj vodi, protrljimo kroz sito.

Preostali kolač nakon pritiska sok je stavljen u zdjelu, izli vruću vrenu vodu, staviti na slabu vatru i kuhati za 5 minuta. Zatim filtrirajte i ulijte šećer u juhu od brusnica, postupno dodamo želatinu i, neprestano miješajući, zagrijavamo do kuhanja. Spremni sirup kombinira se s sokom od brusnice, hladi se 30 minuta u hladnjaku, a zatim se smjesu miješa s miješalicom ili pomaknite se do formiranja jednolike debele pjene.

Dobivena masa se ulijeva u pripremljene kalupe ili kremanki, stavlja se na hladno mjesto za zamrzavanje. Kada poslužite, sipati mousse sirup.

Za pripremu sirupa, brusnice se gnječe s tolstoothom, ispeći vruću vodu i kuhati 5 minuta. Zatim filtrirajte, dodajte šećer u juhu, ponovno zagrijte do kuhanja, a zatim ohladite.

Želite li se pripremiti za dječji praznik nekoliko različitih deserta? Onda vam nudimo recept za mousse od jabuka .