Za vlasnike električnih napitaka nudimo recepte za pripremu ukusnih ružičastih oblika. Nakon što provedete slobodno vrijeme, moći ćete sebi pružiti prekrasan desert, koji će više ugoditi djeci. Posebno atraktivna u ovom desertu je njegova apsolutna bezopasnost i odsutnost raznih vrsta pojačivača okusa, konzervansa i drugih aditiva.
Kremasti domaći vafli - recept u glačalu od šešira
sastojci:
- pšenično brašno - 185 g;
- pet kokošjih jaja;
- granulirani šećer - 185 g;
- maslac - 195 g;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Prije nastavka pripremanja tijesta za vafle, unaprijed ćemo dobiti standardni paket maslaca iz hladnjaka i staviti je na toplinu na neko vrijeme da se omekša. Nakon postizanja meke konzistencije, stavimo je u zdjelu, pomiješamo ga sa šećerom, pažljivo ga trljamo i udarimo miješalicom. Zatim se vozimo do mješavine jaja i postižemo uniformnost i sjaj uz pomoć iste mješalice. Sada umiješamo brašno u smjesu, dobro promiješamo i pustimo da se sve flouriraste nakupine otopi. Tekstura gotovog tijesta za vafere u električnom napolitici trebala bi biti slična praznini palačinke .
Polazeći od sljedeće faze, oblikovamo električni kolač rafiniranim biljnim uljem i dobro ga zagrijavamo. Sad stavite malo kuhano tijesto na dno uređaja i pritisnite gornji dio. Količina ispitivanja eksperimentalno se određuje prvim dijelom ispitivanja i kasnijim serijama povećanjem ili smanjenjem. U prosjeku, za standardnu električnu pločicu treba oko dvije žlice tijesta za svako posluživanje.
Zagrijati tanke još vruće oblike u cijev. Nakon hlađenja, proizvodi postaju hrskavi i nevjerojatno ukusni. Možete ih jesti u čistom obliku ili ispuniti bilo kakvom vrhnjem po vašem ukusu.
Kako napraviti bečke ili belgijske hrskave oblike - recept za željezo
sastojci:
- pšenično brašno - 175 g;
- cijelo mlijeko - 220 ml;
- granulirani šećer - 65 g;
- Maslac - 95 g.
- dva kokošja jaja;
- stisak vanilina;
- prstohvat soli;
- standardna vrećica praška za pecivo;
- biljno rafinirano ulje.
priprema
Svi znaju da prosijani brašno obogaćuje tijesto kisikom i proizvodi ga od boljih i prozračnijih proizvoda. U našem slučaju, ovaj postupak će pridonijeti još hrskavijem okusu vafla, tako da ga nećemo zanemariti i nužno preskočiti potrebnu količinu brašna kroz sito. Zatim dodajte ostatak suhih sastojaka: ulijte granulirani šećer, prašak za pecivo, vanilin i sol i temeljito promiješajte. U zasebnom spremniku, kombinirajte žumanjke s mekim maslacem i mlijekom i razbijte s mikserom do sjaja. Sada povezujemo brašno i mlijeko i dobro promiješajte dok ne dobijemo najjednostavniju i glatku teksturu. Na kraju, umiješajte bjelanjke na gustu, gustu pjenu i nježno ih promiješajte
Sljedeći korak će biti pečenje belgijskih vafla u električnom kostimu pogodnom za ovu vrstu vafla. Ovaj uređaj karakterizira posebni oblik koji omogućuje dobivanje trokutastih ili pravokutnih volumetrijskih proizvoda.
Ulijte tijesto u masnom obliku na obje strane pomoću žlice i zatvorite poklopac. Održavamo proizvode u prosječnom kapacitetu od oko pet do sedam minuta, a zatim izvadimo u posudu i pustimo da se ohladi. Zatim, pomoću oštrog noža, izrezati proizvod u kvadrate ili trokuta (tko ima oblik), ukloniti višak i može poslužiti. Osim toga, možete poslužiti šlag ili slatki umak na svoj ukus.