Kolač s crvenim ribizima izvrstan je desert za dolazak gostiju, kao i svaka druga kolača ribizla ! Otkrijmo kako ga ispeći.
Recept za tortu s crvenim ribizima
sastojci:
- brašno - 400 g;
- margarin - 200 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 komada;
- crveni ribiz - 300 g;
- šećer u prahu - 2 žlice. žlica.
priprema
Brašno se prosijati i pomiješati s omekšanim margarinom. Vjeverice su odvojene od žumanjaka i stavljene u hladnjak, a žumanjci su uzgojen šećerom. Spojimo mrvicu maslaca s žumanjcima i gnječimo homogeno tijesto. Stavili smo je u zdjelu, uklonili smo 30 minuta u hladnjaku. Oblik se podmazuje uljem i ravnomjerno raspodjeljujemo tijesto. Pecite u zagrijanoj pećnici do pola kuhane.
Riblje maline s šećerom, lagano kuhajte na maloj toplini sve dok se ne otopi. Rashlađeni proteini mazati sa šećerom u prahu kako bi nastali bujna bijela pjena. Pažljivo ispeći košaru iz pećnice, napunite ribiz i postavite vjeverice na vrh. Ponovno stavite malu vatru i pecite dok ne postignete blago brizanje proteina.
Otvorite tortu s smrznutim ribizmom
sastojci:
Za test:
- brašno - 1 predmet;
- maslac - 120 g;
- šećer - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecivo - 2 žličice.
Za punjenje:
- crveni ribiz - 300 g;
- sir - 400 g;
- krem sir - 100 g;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 200 g;
- jaje - 2 komada;
- Šećer od vanilije - 1 čajna žličica.
priprema
Prosijamo brašno zajedno s praškom za pecivo. Hladno ulje izrezati u kocke, dodati brašno i miješati do mrvica. Dodajte šećer i jaje. Stavili smo ga u kuglu, zamotali ga u film i uklonili ga 30 minuta u hladnjaku. U međuvremenu pripremamo punjenje. Da biste to učinili, tukli jaja s šećerom, dodajte svježi sir, kiselo vrhnje, sir. Beat sve sa mikser dok glatka.
Mi smo širili tijesto u odvojivi oblik, čineći strane, od vrha smo stavili punjenje i zamrznute plodine. Stavili smo kolač od crvene ribizle u zagrijanu pećnicu na 180 ° C 30 minuta. Poslužite u toplom obliku, zajedno s mješavinom crvenog ribizera .