Glazura daju pečenju nevjerojatan i nezanimljivo apetitantan izgled. Priprema se dovoljno brzo, ali čak i obični kolač će se odmah pretvoriti u svečanu i svečanu poslasticu. Glave za kekse mogu biti različite: šećer, mentol, med, čokolada itd.
Sugar glazura za kekse
sastojci:
- mlijeko - 1 čajna žličica;
- šećer u prahu - 0,5 predmeta;
- sol - prstohvat;
- maslac - 1 čajna žličica;
- Vanilija - za okus.
priprema
Sada vam kažite kako pripremiti glazuru za kolačiće. Dakle, prvo uzmemo ulje, prebacimo ga u zdjelu i zagrijavamo na slabu vatru. Zatim postepeno dodajte ostatak sastojaka: mlijeko, šećer u prahu, sol i lagano promiješajte sve uz šipku dok se ne dobije kremasta masa. U gotovoj masi stavili smo vaniliju na okus.
Bijela glazura za kekse
sastojci:
- sok od limuna - 8 tbsp. žlice;
- šećer u prahu - 500 g.
priprema
U loncu umiješajte limunski sirup i šećer u prahu, stavite na slabu vatru i kuhajte, miješajući, sve dok glazura ne postane ravnomjerno zadebljana.
Glazba od karamela
sastojci:
- smeđi šećer - 0,5 predmeta;
- šećer u prahu - 1 predmet;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - 3 žlice. žlice;
- Vanilija - za okus.
priprema
Mi rastopimo maslac u tavi, ulijemo u mlijeko i ulijemo smeđi šećer. Neka masa kuhati i kuhati točno jednu minutu. Zatim uklonite smjesu iz vatre i dodajte malo šećera u prahu. Dobar štap, cool, stavite vaniliju i preostali šećer u prahu. Ponovno pobijedite prije nego što dobijete gotov glazuru.
Limun glazura
Ova glazura ima karakterističan okus limuna i daje gotovom pečenju neobičnu i pikantnu kiselost.
sastojci:
- šećer u prahu - 3 predmeta;
- maslac - 100 g;
- sok od limuna - 2 žlice. žlica.
priprema
Zatim, pomiješajte maslac, šećerni prah, svježe stisnutu sok od limuna i pažljivo pobijedite sve do veličanstvene države.
Orange glazura
sastojci:
- Svježe iscijeđen sok od naranče - 1 predmet;
- šećer u prahu - 4 tbsp. žlica.
priprema
Stisnite sok od naranče kroz juicer, ulijte u lonac i postupno sipati šećer u prahu. Zatim temeljito promiješajte masu, zalivši prašak dok se ne dobije glazura sa željenom, malo tekućom konzistencijom.
Umjetna glazura za kolačiće
Ovaj glazura često koristi i profesionalni slastičar. Kada se skrutne, savršeno zadržava sve svijetle boje i postaje čvrsta. Savršeno za crtanje crteža na kolačima i cupcakes i kolačiće stakla.
sastojci:
- šećer u prahu - 1 predmet;
- mlijeko - 2 žličice;
- boje za hranu;
- šećerni sirup - 2 žličice;
- ekstrakt badema.
priprema
Let's figured out kako ukrasiti kolačić s glazura. Šećerni prah pomiješajte s mlijekom, dodajte šećerni sirup, okusite ga i umotajte dok glazura ne postane glatka i sjajna. Onda širimo masu preko šalica, stavimo u svaku željenu boju, pomiješamo ga, a zatim umočimo kolač u masu u boji, ili smo ravnomjerno nanosili četkom.
Glaze za đumbirske kekse
sastojci:
- granulirani šećer - 1 predmet;
- voda - 0,5 tbsp.
priprema
Voda se ulije u tavu, otopi šećer u njemu, kuhati i nježno ukloniti nastalu pjenu. Zatim uklonite posuđe s ploče, ohladite gotovu glazuru i dodajte okus svih okusa - vanilije, rum, bademe. Sada ponovno temeljito ohladite masu na toplom stanju i okrenite se staklu. Za velike medenjake ili đumbir kekse, primjenjujemo glazuru na četkici i širimo pečene robe na roštilju kako bismo stavili višak sirupa, a ostatak je zamrznut i pretvoren u medenjak.