Nedaleko sezone tikvica, što znači da je vrijeme da se opskrbe receptima na njima. Ovo dijetno i ukusno povrće pogodno je za pečenje u pećnici, o čemu ćemo razgovarati u ovom članku.
Tikvice "Boats" pečene u pećnici
sastojci:
- tikvice - 4 kom .;
- mljevena govedina - 500 g;
- luk - 1/2 kom .;
- umak od rajčice - 3/4;
- kruh - 1/4;
- sol, papar;
- ribani tvrdi sir.
priprema
Prije pečenja tikvica s mljevenim mesom, tikvice moraju biti pravilno pripremljene, naime prepolovljene i ukloniti sjeme i dio jezgre. Ostavite samo oko 1/4 šankaste pulpe duž zidova. Završene "brodice" stivim u predgrijane pećnice do 180 stupnjeva i kuhajte 5-7 minuta.
Dok su tikvice pečene u pećnici, umiješajte krilicu s nasjeckanim lukom, osušite ga i kušajte u tavi dok ne budete spremni. Sjeckano mljeveno meso pomiješano s umakom od rajčice , jajima i krušnim mrvicama.
Posipajte punjenje za "čamce" tikvice, pola čaše sira. Stavili smo punjenje u brodice i vratili ih u pećnicu. Pecite jelo sve dok tikvice nisu mekane, a zatim pospite svježem sira i poslužite je za stolom.
Pečeni krumpir s tikvicama
sastojci:
- maslinovo ulje;
- češnjak - 2 češnja;
- krumpir - 2 komada;
- tikvice - 2 kom .;
- rajčice - 2 komada;
- sol, papar;
- svježi timijan;
- ribani tvrdi sir.
priprema
Krumpiri su čisti i izrezani u tanke krugove. Također smo rezati rajčice i tikvice. Oblik za pečenje mastite ulje i stavite povrće naizmjence u redove, kao da se preklapaju. Na vrhu, posolite posudu s uljem, posipajte majčinom, odrežite češnjak i poslužite solom i paprom. Pospite povrćem sa sirom i stavite sve u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva 35 minuta ispod folije. Zatim uklonite foliju i kuhajte još 25 minuta. Pečene tikvice sa rajčicama spremne su poslužiti.
Recept za pečene tikvice
sastojci:
- tikvice - 500 g;
- brašno - pola stoljeća;
- sol - 1 čajna žličica;
- Osušeni češnjak - 1/2 tsp;
- crni papar i sol;
- jaja - 2 komada;
- kruh - 1 1/2 stavke;
- ribani tvrdi sir.
priprema
Rešetanje pećnice na 200 stupnjeva. Dvije ploče za pečenje su prekrivene pergamentom. Šljunak je izrezan u 4 dijela, svaki od dijelova dobivenih rezati u 3-4 komada.
U dubokoj zdjeli, kombinirajte prosijan brašno sa solju, paprom i sušenim češnjakom. Ispusti se tikvice u suhu smjesu i stavimo je na tanjur.
Jaja i napitak mlijeka. Kruh kruha je pomiješan s fino usitnjenog tvrdog sira. Tikvica jedan je umočen prvi u smjesu jaja, a zatim smo uvaljati u breadcrumbs i sir sa svih strana.
Prenesite komade tikvica u krušnu posudu na lim za pečenje, prekrivene pergamentom i poslane u pećnicu. Jednom kad su zrnce smeđe i omekšane, zadržavajući njihov oblik, mogu se izvaditi iz pećnice. Tijekom pripreme, nemojte zaboraviti povremeno sklapati kriške tikvica tako da je ravnomjerno ukrućen sa svih strana. Za stol, tikvice su vruće s umakom.
Šećer s pečenjem
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- sir - 400 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- sramota;
- sol, papar;
- biljno ulje.
priprema
Tucucini pripremljeni po analogiji s prvim receptom. Rezan je sir pomiješan s ribanim sirom i kušan. Dodajte kopra i češnjak kroz tisak na punjenje. Napunimo tikvice sa punjenjem kursa i stavimo je na jelo za pečenje. Posudu stavimo u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva, 30 minuta. Punjena tikvica, pečena u pećnici, spremna za posluživanje na stolu.