Vinaigrette - dobro i loše

Jedna od najjednostavnijih za pripremu salate, vinaigrette, je najčešći snack ovdje nije prvih deset godina. Obožava ga i djeca i odrasli, ne samo zbog ukusnog izgleda, šarenosti proizvoda, već i zbog vrijednosti vitamina. Čudno kao što svibanj zvuk, ali vinaigrette može podnijeti ne samo zdravstvene prednosti, ali i štete kao dobro. O ovom i ne samo će sljedeći govor.

Zdravstvene prednosti vinaigrette

Prije svega, potrebno je napomenuti pozitivne aspekte ove posude. Dakle, za pripremu, povrće se najprije kuha u koži. Već u ovom trenutku zadržavaju korisne tvari. Na primjer, u repu postoji takav niz mineralnih elemenata da njegova potrošnja može značajno smanjiti količinu mrvljenih masnih naslaga. Istovremeno, to je jedan od glavnih regulatora metaboličkih procesa cijelog organizma. Ali krumpir je skladište vitamina C , magnezija i željeza koje su toliko potrebne zimi. Takav komplet može značajno povećati obranu tijela u trenutku kada prehlada i infekcije pokušavaju ubiti osobu na licu mjesta.

Mrkve, izvor vitamina A, korisni za viziju, također sadrže fosfor, jod i kalcij. Kiseli ukiseljeni krastavci mogu poboljšati probavu, a zasićuće naše tijelo kisikom. Iako mnogi tvrde da u obliku konzervi imaju nekoliko korisnih tvari, ipak toplinska obrada i dugoročno skladištenje na njemu ne utječu posebno.

Svježi luk je potreban u sastavu vinaigrette, koji sadrži vitamine B, C i A. Neki domaćice dodaju kiseli kupus u zdjelicu. Zahvaljujući tome, metabolizam se normalizira, a vitamini K, C i B imaju baktericidni i restorativni učinak na cijeli organizam.

Ako govorimo ne samo o prednostima, već io opasnostima vinaigrette, onda u ovom slučaju samo pokvareni proizvodi ili pojedinačna netolerancija sastojaka može igrati zlonamjernu šalu sa zdravljem osobe.

Je li moguće piti vinaigrette s prehranom?

Do danas, dijeta na vinaigrette je vrlo popularna. A to sugerira da tijekom gubitka tjelesne težine, ne samo da se može, nego također treba uključiti u takav snack. Unatoč činjenici da salata sadrži krumpir čiji sadržaj kalorija doseže 80 kcal, hranjiva vrijednost zdjele ne prelazi 55 kcal na 100 g proizvoda.

Tijekom prehrane, ako vinaigrette nije njegova glavna komponenta, dijetetičari savjetuju da jedu najviše jedan dan.