Žitarice smeđe riže sadrže mnogo manje škroba, više vlakana i vitamina od jela od uobičajenih bijelih zrna. Ako želite dramatično promijeniti svoju prehranu, čineći ga korisnijim - nemojte zaobići recepte iz ovog članka.
Smeđa riža kašica s paprikom
Uzgojeno povrćem, riža je još jedna varijanta pune ukrase za ljubitelje laganih vegetarijanskih jela.
sastojci:
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- luk bijelo - 1 kom .;
- slatki paprika - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- peršin - 4 žlice. žlice;
- lisnatog lista - 1 kom .;
- rajčice - 4 komada;
- paprika - 1 čajna žličica;
- ghee ulje - 20 g;
- sol, mljeveni papar - prst;
- smeđa riža - 400 g.
priprema
U wok ili dubokoj tavi pržite sjeckani luk u zagrijanom ulju. Jednom kada su kriške tijesta imaju ugodnu zlatnu nijansu, idite na sljedeći korak - dodavajući slatki papar , koji treba kuhati, miješajući, dok mekano. Dodajte nekoliko dobro nasjeckanih češnjaka, sjeckani peršin i lovorov list. Čim češnjak napusti okus, možete dodati sjeckanu rajčicu, papriku, sol, papar i par žlica maslaca. Nakon 5 minuta, rajčice trebaju biti umetnute u vilicu.
Zamijenimo povrće u posudu, dodamo rižu i napunimo litrom vode (prije kuhanja kaše smeđe riže, sami se žitarice najbolje pranje). Kuhajte rižu oko 10 minuta ispod poklopca, ostavite toplinu još 10 minuta, lagano promiješajte vilicom, ponovno pokrijte i podesite još 10-15 minuta, tako da žitarice apsorbiraju ostatke vlage.
Recept za kašu od smeđe riže i oraha
Ova slatkasta riža kaša će biti zamjena za uobičajene i naranče zobene pahuljice podnadoevshey za doručak. Brzo, ukusno i originalno!
sastojci:
- kokosovo mlijeko - 375 ml;
- voda 250 ml;
- smeđa riža - 1 predmet;
- orah - 1 šaku;
- banana - 1 komad;
- smokve - 1 komad;
- sjemenki bundeve - za podnošenje;
- med - okus.
priprema
Pomiješajte vodu s kokosovim mlijekom i ulijte dobivenu smjesu isprane smeđe riže. Kuhajte rižu dok mekana, ali pazite da se tekućina ne apsorbira u potpunosti, ako je potrebno napuniti vodu i kokosovo mlijeko. Spremni kašuti od riže se pomiješaju s uklonjenim i sjeckanim orasima i prirodnim medom (ili bilo kojim drugim zaslađivačem na okus) i ostavite ispod poklopca 5-7 minuta. Pristran kašica proširila se na tanjure, ukrašena kriškama banane, smokvama i sjemenki bundeve. Što nije savršeno doručak?