Riža je jedna od najstarijih i najčešćih žitarica na svijetu. Ljudi su počeli rasti rižu prije oko 9000 godina.
Sustavno konzumiranje rižine hrane blagotvorno djeluje na opće stanje tijela, uklanja toksine iz tijela, poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, vaskularnog i živčanog sustava.
Moguće je razlikovati bijelo polirane, neugodne, parne, smeđe, crvene, okruglo zrno, srednje zrno i dugo zrno. Korisnost različitih vrsta nije ista. Proizvod s trgovačkim imenom "crna riža" uopće nije riža, iako je također korisna usjeva.
U svakom slučaju, možemo pripremiti ukusna jela s rižom ili pripremiti svoje omiljene žitarice za ukrašavanje zasebno.
Recite kako pripremiti ukusnu rižu za ukrasi i kakve žitarice izabrati za različite jela.
Osnovna opća ideja o tome kako napraviti ukusnu rižu za ukrasi izgleda ovako: to je oprana i kuhana, ponekad oprana još jednom. Alternativno, rogovima prvo pržena u mastima, zatim se doda voda (i ponekad i drugi tekući proizvodi) i kuha. Vrijeme kuhanja žitarica različitih razreda je različito, obično se riža kuha od 8 do 20 minuta.
Kako je ukusno kuhati rižu za ukrašavanje pilića - receptu
Ovisno o tome kako se piletina kuha, odaberite rižu. Za pečeni pileći curry ili piletina pržena s povrćem u tajlandskom stilu, najprikladnija riža je jasmina ili basmati. Također je dobro polirane dugog zrna i crvena riža - ovo je obično zasebna pjesma, super je korisna. Za pirjanu piletinu u gljiva ili laganom umaku, kao i za pečenu ili prženu, sve vrste, poželjno one koje nisu previše kuhane i drže se zajedno (takve za ribu), učinit će.
sastojci:
- riža - 2 šalice kapaciteta 250 ml;
- vodu - 6 ili više čaša.
priprema
Rice izmjeriti staklo u ne-radnoj zdjelici, nekoliko puta isprati hladnom vodom, a aktivno miješati. Napunite rižu s kipućom vodom 3-5 minuta, operite nekoliko puta hladnom tekućom vodom, iscijedite, nakon čega možete otpustiti špijun na sito.
U tavi, kotao ili lonac za umak, isprati ispiranu krpu s naznačenom količinom vode, donijeti ga kuhati i kuhati do željenog stupnja (okus). U procesu probave, nemojte miješati rižu, osim ako ne želite da se kuhati i uskočiti. Po vremenu: polirano bijelo - 8 minuta, neobloženo zlatno - 12-16 minuta, crveno - ponekad do 20 minuta i nešto više.
Kada je, po vašem mišljenju, riža kuhana do željenog stupnja, pokrijte posudu s poklopcem tako da se formira mali razmak, samo nekoliko milimetara, čvrsto držeći posudu s obje ruke pomoću ručnika i nježno isušujući vodu. Možete sipati kuhanu vodu (to jest, isprati) i iscijediti.
Također se može isprati sitom, mnogo je prikladnije.
Pa, ovdje je mrvica riža za ukrašavanje spreman, odmah ga staviti na posluživanje jelo, pored ili iznad - kuhana piletina i služio na stolu. Ako nakon toga ostanete neke od gotove riže, preporučljivo je dodati malo ulja na nju i pomiješati ga kako bi se izbjeglo zabijanje.
Ukusna riža na ukras na ribu
Bilo koja riža može biti prikladna za ribu, ali najbolje je upotrijebiti bijelu brzu i malo ljepljivu.
sastojci:
- riža bijela - 2 šalice;
- voda - 6 čaša.
priprema
Dobro ispržena riža u hladnoj vodi se kuha 8 do 10 minuta nakon kuhanja. Suvišna voda je ispražnjena, možete isprati. Slika lijepo staviti na tanjur kroz poseban oblik (prsten ili drugi). Zatim postavimo ribu, ulijemo sav umak.