Svi znamo o prednostima ribe, ali što će to imati koristi ako se sama riba kuha na pogrešan način ili jednostavno ne promatra nikakve baze prehrane. Korisni i istodobno jednostavan recept za kuhanje ribljih jela je ugasiti, a odlučili smo se posvetiti današnjem članku.
Skuša je ukrašena povrćem u rajčici
Šljiva skuša u rajčici s daikonom tradicionalno je korejsko jelo, što će zasigurno oštrije okusiti amaterski okus.
sastojci:
- konzervirana skuša - 470 g;
- daikon - 125 g;
- luk - 1/2 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- ribani đumbir - 1/2 tsp;
- chili - za okus;
- mirin - 1 tbsp. žlica;
- kupus lišća.
priprema
Nanesite na velike kocke i stavite je na dno brajevca. Stavljamo ribe na vrh. U maloj zdjeli, pomiješajte sok od ribe s češnjakom, umakom od soje , đumbirom, rižinim ocem i čili paprom, prošli kroz tisak. Ribu umijemo umakom. Sadržaj brašna stavimo na kuhanje i gulaš 10 minuta pod poklopcem, sve dok daikon ne postane mek. Skuša s povrćem je spremna!
Kupus ostavlja kuhati u slanoj kipućoj vodi 3-4 minute. Ispumpavamo vodu, osušimo kupus i upotrijebimo ga za omotavanje listova s komadićima ribe s daikonom i umakom.
Skuša koja se zakrži u multivarquetu također se može pripremiti s ovim receptom polaganjem sastojaka u zdjelu, punjenjem umakom i odabirom "Prigušenja" 20 minuta.
Recept za pirjane skuše
sastojci:
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- skuša - 1,5-2 kg;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- luk - 3 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- rajčica - 3 komada;
- krumpir - 3 kom .;
- zeleno;
- sol, papar - okus.
priprema
Započeli smo pripremati skuše, pripremljenu od kiselo vrhnja od pripreme same ribe, ona se mora očistiti, prati i sjeckati
Kiselo vrhnje razrijeđeno čašom vode, solju, paprom, dodajte zelje i ulijte dobivenu mješavinu naše ribe i povrća. Donijemo tekućinu u tavu za kuhanje i smanjimo toplinu na minimum. Skuša u tavi će biti spremna nakon 25-30 minuta.