Ako volite meke i rastresiti krumpir, onda ga kuhajte u pećnici u rukavu za pečenje. S obzirom na činjenicu da je filtar za rukavice sposoban učinkovito zadržati vlagu, krumpir se doslovno pare u unutrašnjosti i postaje iznenađujuće nježan.
Krumpir pečen u rukavu u pećnici
Počnimo s receptom, koji uključuje klasičnu kombinaciju krumpira s mješavinom češnjaka i ružmarina. Zahvaljujući bogatoj kombinaciji okusa, poznati gomolji će dobiti nove okusa okusa.
sastojci:
- krumpir - 420 g;
- glavica češnjaka;
- prstohvat svježih listova ružmarina;
- maslinovo ulje - 25 ml.
priprema
Ako želite, možete ostaviti oguliti na gomolji, ali pazite da ih pažljivo uklonite s viškom prljavštine na površini. Dobro isperite krumpir i samovoljno ih izrežite, a onda ulijte ulje i sezonu s velikodušnim prstohvatom soli. S ravnom stranom noža, slomiti češnjak zubi i trljati ružmarin ostavlja. Pomiješajte komade krumpira s češnjakom i ružmarinom, a zatim podijelite sve u rukavu i pošaljite pečeni na 220 stupnjeva 45-55 minuta.
Krušni recept s mesom u pećnici u rukavu
sastojci:
- Govedina - 1,2 kg;
- gomolja krumpira - 440 g;
- luk - 185 g;
- mrkva - 110 g;
- goveđa juha - 210 ml;
- rajčica (konzervirano) - 230 g;
- lisnato lišće - 2 komada;
- mješavina talijanskih bilja - 1 čajna žličica.
priprema
Nakon pranja krumpira, nasumično ga rezati zajedno s lukom i mrkvom, a zatim sol povrće i posipati ih Provencal biljke. Dodajte suhe bilje, raspoređujte povrće u rukavu i stavite u sezoni komad mesa u sredini. Učvršćivanje jednog od rubova rukavca, prelijte smjesu od bujona i konzervirane rajčice, a zatim šalite sve da peći na 180 stupnjeva sat vremena.
Krumpir u stilu zemlje u pećnici u rukavu
sastojci:
- češnjak - 2 zuba;
- maslac - 55 g;
- zelje od kopra - 1 čajna žličica;
- voda 35 ml;
- krumpir - 550 g.
priprema
Kombinirajte meki maslac s nasjeckanim češnjakom i koparom. Komadi krumpira prati, suha, skidajte i podijelite gomolje u velike komade, to možete učiniti na prilično proizvoljni način - to je značajka prženja krumpira u rustikalnom stilu. Pomiješajte komade krumpira mekim maslacem i stavite ih u rukav. Zatim, ulijte malo vode i pošaljite sve da peći na 200 stupnjeva pola sata.