Uobičajeno je završiti jelo slatkom jelom. Ali ljudi koji su osjetljivi na izbor hrane boje se jesti desert, jer misle da su slatkiši uvijek važna količina kalorija, što nužno negativno utječe na lik. Da biste izbjegli višak kalorija, pomoći ćete laganim slasticama.
Predloženi lagani ljetni deserti ne zahtijevaju znatno vrijeme za kuhanje jer se većina laganih slastica kuha bez pečenja.
Rimski desert
Glavna komponenta ovog svjetlosnog desert je zdrava za odrasle i za djecu. Predloženi broj komponenti namijenjen je za ukrašavanje jela bogatom kalcijem za 4 osobe.
sastojci:
- sir - 400 g;
- kremasti jogurt - 400 g;
- šljive - 25 bobica;
- orah - 25 komada;
- tekući med - 75 g.
priprema
Trgajemo sir kroz sito, dodamo kremasti jogurt i tuku ga šipkom ili mješalicom kako bi napravili homogenu, prilično veličanstvenu masu. Kršimo šljive, izrezani u trake. Krastavci od oraha sušeni u tavi su sjeckani. Važno je znati ne samo kako pripremiti lagani desert, već i kako lijepo postaviti i kako ukrasiti jelo. Predlažemo raspršivanje ½ vrhnja kreme na 4 kremanka: stavite suhe šljive na vrhnje, a zatim dodajte preostalu kremu, ukrašavajući poškropom oraha i prelijte med.
Sambuc od jabuka
Lagani desert jabuka bogat je pektinom, a bez sumnje ćete voljeti i vas i vašu djecu.
sastojci:
- Proteini od jaja - 2 kom .;
- jabuke - 5 - 6 komada;
- želatina - 2 žličice;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- voda - 150 ml.
priprema
Jabuke su oguljene, uklonimo jezgru. Pecite ih u mikrovalnu pećnicu i istovremeno otopite želatinu. Pečene jabuke su pretvorene u puree, dodamo odvojene bjelančevine i šećer na njega. Dobro smo tukli masu, dodavali otopljeni želatinu, još jednom namotali. Stavili smo sambuk na kremankove u hladnjak sve dok se ne zamrzne.
Desert banana i jagoda
Lagani jagoda-banana desert je nježan okus i suptilna aroma.
sastojci:
- banane - 4 komada;
- jagode (možete koristiti smrznute bobice) - 300 g;
- Nuts (bilo, osim kikiriki) - 4 tbsp. žlice;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
priprema
Izrežite banane u kocke i zamrznite ih u zamrzivaču. Ostavite 12 bobica za ukrašavanje gotovog deserta, a drugi, miješajući sa šećerom, iskuhajte na niskoj vatri. Pokušajmo ohladiti džem od jagoda . Smrznute banane pretučene mješalicom dok se ne dobije homogena masa. Za banana mase ne drži, umočena žlica u vruću vodu. Banana mješavina je postavljena na kremankam, vrh izlivena s ohlađenim zrncima bobica, pospite mrvicama oraha i ukrasite jagodama. Za banana mase ne rastopiti, mi služimo lagani voćni desert odmah.
Kao što ste primijetili, deserti koje nam nudimo ne predstavljaju samo nisku kaloriju, već i osvježavajući učinak.