Kiselo vrhnje već je prestalo posluživati se za stolom samo kao umak za glavna jela. Ovaj proizvod koristi konfekcionare, dodajući ga u kolače i razne deserte. Za vas smo prikupili nekoliko recepata originalnih deserta od kiselo vrhnja i želatine, uz dodatak raznovrsnih voća, koje ćete svakako morati kušati.
Desert s kiselim želatinskim želatinom i jagodama
sastojci:
- svježe jagode - 500 g;
- kiselo masno tkivo - 800 ml;
- kondenzirano mlijeko - 200 ml;
- kolačići - 300 g;
- želatina suha - 35 g;
- voda - 500 ml.
priprema
Želatina napunjena vrućom vodom i dobro promiješati dok se ne otopi. Zatim smo ostavili na stranu i ostavili da se ohladi. Ovaj put, mi izmiješamo kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem, i nasjeckajte kolačiće u male mrvice i postavimo ih na dno kremanki. Jagode se opiru, odrežemo repove i šire ih odozgo. Kad se želatina lagano zagrije, spojite ga s kiselim vrhnjem i ulijte smjesu u kalupe.
Desert kiselog vrhnja s ananasom i želatinom
sastojci:
- sir - 400 g;
- želatina - 20 g;
- kiselo mlijeko kiselo kiselo mlijeko - 200 ml;
- ananas konzervi - 200 g;
- sok od ananasa - 500 ml;
- Vanilin - okus;
- kondenzirano mlijeko - 3 žlice. žlica.
priprema
Želatina se otopi u sokovima od ananasa i ostavlja oko 30 minuta. Rezanci su dobro tukli kiselo vrhnje, bacali vanilin i stavili kondenzirano mlijeko. Namočite želatinu na maloj toplini, ali nemojte kuhati. Nakon toga uvodimo ga u masažu i bacamo kocke ananasa. Izlijevamo kiselo desert želatinom i voćem prema kalupima i stavimo je u hladnjak za zamrzavanje.
Desert kiselog vrhnja s želatinom i marelicama
sastojci:
- sir - 250 g;
- šećer - 50 g;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- marelice - 200 g;
- čokolada, orašasti plodovi - po želji;
- Suha želatina - 12 g.
priprema
U kremu, stavite kiselo kiselo kiselo vrhnje i umutite dobro miješalicu na najniže minute brzine 3. Zatim postepeno sipajte šećer i temeljito promiješajte. Želatina natopljena u vrućoj vodi i pričekajte da se nabubri, a zatim lijepo pretočite u masu krda i opet sve pomiješano. Marelice su mine, mi uklanjaju kosti i stavimo komade u sir. Sada uzmite staklenu keramaku ili naočale i postavite pripremljenu masu. Šaljemo desert u hladnjak i označimo ga oko 3 sata. Kad se poslastica ukrućuje, izvadite je i poslužite ga na stol, posipanu ribanom čokoladom ili sjeckanim orasima na vrhu.