Ponekad se želite udaljiti od poznatih i poznatih jela, kuhati nešto novo, neobično. U ovom slučaju, obični jogurt će nam pomoći. To daje pečenje nježnost, mekoću i neobičnu prozračnost! Dakle, što možete napraviti od jogurta?
Recept za mannik na jogurtu
sastojci:
- jogurt - 500 ml;
- manga - 300 g;
- šećer - 150 g;
- maslac - 150 g;
- soda - 0,5 tsp.
- jaje - 3 komada;
- čokoladni bomboni - 100 g;
- limun - 1 kom.
priprema
Manku uliti jogurt i ostaviti da se nabubri za 2 sata. Uzmite jaja, odvojite proteine od žumanjaka i stavite proteine u hladnjak. Žumanjci su dobro izvagani sa šećerom, dodali rastopljeni maslac, otopljenog soka i mango s jogurtom. Sjeckajte proteine šećerom i nježno stavite u tijesto. Podmazujemo posudu za pečenje, izlijemo točno pola tijesta, položimo 50 g slatkiša i prenesemo ostatak tijesta na vrh. Peći u dobro zagrijanoj peći na 180 ° C tijekom 30 minuta. Prilikom pripreme mannika, napravit ćemo vrhnje. Da biste to učinili, rastopite na sporim slatkišima vatre s maslacem, dodajte limunov sok, sok od limuna i pustite da se smjesa kuha. U gotovoj mani odrežavamo posjekotinu i vodu kuhani karamel. Na vrhu, pospite šećerom u prahu i poslužite na stolu.
Recept za palačinke na jogurtu
A što još može biti od jogurta? Ako nemate mlijeko i zaista želiš pržiti palačinke, jogurt će te spasiti!
sastojci:
- jogurt - 500 ml;
- brašno - 400 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
priprema
Jogurt, jaja, brašno, šećer i sol su pomiješani i pretučeni mješalicom dok ne postane glatka. Zatim dodajte soda, malo biljno ulje i pomiješajte. Tijesto bi trebalo biti prilično debelo kao kiselog vrhnja. Pecite palačinke u tavi na obje strane i poslužite s kiselim vrhnjem, pekmezom ili medom.