Salata s omeletima i piletinom je puna punata jela, koja mogu poslužiti kao druga na romantičnoj večeri. Salata je slasno ukusna, a omlet joj daje nježnost i juiciness. Pripazite na to pripremanjem u skladu s dolje opisanim receptima.
Salata s omletom, piletinom i korejskim mrkvom
sastojci:
- Korejski mrkva - 200 g;
- piletina - 250 g;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje - za prženje;
- ocat 9% - 1 tbsp. žlica;
- peršina zelje;
- začini;
- majoneza - za punjenje gorivom.
Za omlete:
- jaje - 3 komada;
- mlijeko - 50 ml;
- začini.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj vodi oko 20 minuta. Luk se ljušti od ljuske, fino usitniti, uliti hladnu vodu, uliti ocat i ostaviti marinirati 15 minuta. A ovaj put ćemo pripremiti omlet . Da bismo to učinili, mišemo jaja u zdjelu, ulijemo u mlijeko, dodamo sol i sve namotajte sa vilicom dok ne bude ujednačena.
Ulijte malo ulja na malu tavu i pržite tri tanke omlete na obje strane. Zatim ih postavite jedan na drugi, omotajte ih u svitak i izrežite ih na prstenove debljine od oko 5 milimetara. Kuhana piletina je razvrstana rukama na vlakna i stavljena u veliki kontejner. Nakon toga dodajte sjeckani omlet, marinirani luk i mrkve na korejski. Haljimo salatu s majonezom, sve temeljito izmiješamo, suzimo s solju i paprom, ako je potrebno. Sada postavite posudu na tanjure i pospite sjeckanim peršinom.
Salata s omletom, piletinom, gljivama i lukom
sastojci:
- piletina - 700 g;
- svježi šampinjoni - 400 g;
- žarulja - 2 komada;
- majoneza - 100 ml;
- ocat 9% - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje;
- začini.
Za omlete:
- jaje - 3 komada;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- začini.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj kipućoj vodi dok ne kuhate, posve hladite i izrezane u male kriške. Luchok čist, izrezati na pola prstena, staviti u duboku zdjelu, uliti vodu, dodati ocat i kiselinu za 30 minuta. Gljive se prerađuju, opiru, proizvoljno se rezaju i pirše dok se ne kuha, u zagrijanom ulju.
Jaja šišuti homogenu konzistenciju s mlijekom, dodati sol okusiti, sipati u tavu i pržiti omot od dvije strane. Zatim ga posve hladi i izrežite na tanke trake. Kombiniramo svu pripremljenu hranu u jednu zdjelu, napunimo salatu omletom, piletinom i gljivama s majonezom i lagano se miješamo.
Piletina salata s omletom
sastojci:
- pileća prsa - 350 g;
- začini;
- zelene koprene;
- žarulja - 1 komad;
- orasi - 0,5 predmeta;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- dimljeni sir;
- konzervirano kukuruz - 50 g;
- granat - okus.
Za omlete:
- jaje - 3 komada;
- začini;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 10 g;
- brašno - 1 tsp.
priprema
Zato najprije pripremimo omlet s vama. Da bismo to učinili, razbijemo jaja u zdjelu, dobro pokupimo mikser, dodamo sol, mljeveni papar, stavimo malo majoneze i pospite malo brašna. Pažljivo pomiješajte sve s umetkom i ulijte smjesu na vruću tavu, podmazanu uljem.
Pecite omot od obje strane, pa je lagano pomaknite na ploču i ostavite da se ohladi. Kuhajte piletinu u slanoj vodi, izrezati u kocke. Žarulja se čisti, fino usitnjena i lagano korova, doslovno 2-3 minute. Dimljeni sir je tanko rezan, a zelje i orasi su tlo u miješalici. Sada pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate, dodajte sjeckani omlet srednje veličine, zrnce šipaka, sezona s kiselim vrhnjem, pomiješajte i poslužite.