Džem od limuna

Džem od limuna, kuhani prema ovom receptu, omogućit će vam da ne samo vitaminski koktel, čak i na zimskim hladnim danima, ali i da se opustite s ovim ukusnim desertom. Prema konzistenciji pekmeza od limuna ispada vrlo gusta, u njemu možete reći, ima žlicu, a okus je toliko nevjerojatan da zimi to doslovno daje svima osjećaj svijetle ljeto! Najbolje ga je pokriti u malim lijepim staklenama, zatim jesti s užitkom u malim obrocima, ili čak dati onima koji slijevaju nakon degustacije čak i malu žlicu ovog ukusanog.

Džem od limuna - recept

sastojci:

• svježi limun - 7 kom .;
• šećer - 1 kg;
• voda - 1 1;
• Vanilin šećer - 1 vrećica.

priprema

Kako pripremiti džem od limuna? Prvo, uzmite limune, temeljito isperite pod tekućom vodom i ulijte nekoliko minuta s strmom kipućom vodom, tako da limunski štapić ne daje gorčinu. Zatim ih obrišite i izrežite na kriške, pažljivo uklonite sve kosti. Stavimo limune u tavu, ulijemo vodu i kuhamo na maloj vatri oko 45 minuta. Zatim šaljemo šećer (normalno i vanilije), miješamo i kuhamo još jedan sat. Kad vrijeme istekne, džem od limuna na prvi pogled izgleda posve tekućina, ali kada ga uklonite s ploče, odmah će se početi gustati i pretvoriti u neku vrstu žele. Ako još sumnjate u njegovu spremnost, onda uzmite tanjur s ledenom vodom i stavite malo džema od limuna, ako se ne širi, već formira, onda je spremna! Dok je kuhano pekmez još vruće, ulijte je u male sterilne posude, okrenite ga naglavce i postavite ga naglavce 30 minuta. Čuva se džem od limuna dulje vrijeme, čak i na otvorenom, ali samo u hladnjaku, tako da to sigurno možete napraviti u velikim serijama!

Uživajte u čaju sa sunčanim i svijetlim pekmezom!