Oni koji vole dinja, ovaj recept će sigurno voljeti. Kako napraviti zalogaj od melona, pročitajte u nastavku.
Jam iz dinje za zimu - jednostavan recept
sastojci:
- zrelo dinje - 1 kg;
- vanilin;
- limunska kiselina - trzaj;
- šećer - 1,4 kg.
priprema
Oprujemo dinja, uklanjaju koru i izrežemo meso u kocke. Od 500 ml vode i 50 g šećera, kuhajte sirup i izbacite ga u kockice dinje oko 15 minuta, a zatim ulijte ostatak šećera i kuhajte pekmez dok ne budete spremni. U sredini procesa kuhanja stavite limunsku kiselinu i na kraju ulijemo vanilin. Spremni pekmez odmah u vrućem obliku koji smo raspršili na isparljenim posudama i zatvorili ih.
Jam iz dinje s limunom za zimu
sastojci:
- granulirani šećer - 700 g;
- veliki limun - 1 komad;
- melon oguljen - 1 kg.
priprema
Uz limun opran pažljivo nježno oguliti oguliti i izrezati s trakama. U loncu, umiješajte šećer sa zest, dodajte sok od limuna i oko 50 ml tople vode. Na maloj vatri neka sirup stoji dok se šećer ne otapa. Peeled dinja izrezana u kocke. U sirupu sipati dinja i dati kuhati. Mi smo uklonili masu iz vatre i ostavili sat 12 sati. Ponovno kuhamo i pustimo ih da stoje. Treći put kuhamo marmelad, ulijemo ga preko čistih posuda i pluta.
Gem iz dinje s bananom za zimu
sastojci:
- limun - 2 komada;
- pročišćena dinja - 1 kg;
- banane - 500 g;
- granulirani šećer - 800 g.
priprema
Pročišćena dinja je slomljena u kocke. Komadići dinja stavljaju se u tavu, šalju šećer i ostavljaju 12 sati. Stavimo sok od limuna i pustimo da kuhamo. Minimizirajte vatru i kuhajte masu oko pola sata, uklanjajući pjenu koja će nastati. Drugi limun se čisti od kostiju i izreže na tanke kriške. Uz banane uklanjaju kožu, a pulpa se zgnječi. Dodajte ih u zdjelu i kuhajte smjesu dok ne postane gust. Izlivamo mnogo čistih, posuđenih staklenki i pluta.
Jam iz dinje i kruške za zimu
sastojci:
- zrelih krušaka - 2 kg;
- dinje - 2 kg;
- šećer - 1 kg.
priprema
Kruške su uklonjene s kože i sjemena, a također očistimo i dinje. Rezačemo pripremljene sastojke u sitnim kockicama i zaspi smo šećerom. Pecimo 40 minuta da napravimo sok. Stavili smo masu na peć i kuhali na velikoj vatri, stalno miješajući. Nakon što se zaglavi, temperatura se spušta i zagorčava zagrljaj do guste. Mi ga distribuirati u staklenke i roll it up.
Jam iz dinje i jabuke za zimu
sastojci:
- zrelo dinje - 1 kg;
- slatke i kiselo jabuke - 700 g;
- pijesak šećer - 1 kg;
- mljeveno cimet .
priprema
Moja je dinja u hladnoj vodi, očistimo ga. Zatim ga odrežite na komade. Moje jabuke, izrezane na kriške, uklanjaju sjeme. Izmiješati ih s komadićima narezane dinje, stavite u tavu i kuhajte oko 30 minuta. Vruća masa se obriše kroz sito. U dobivenom kovu stavili smo šećer, cimet i kuhali do željene gustoće. Odmah u vrućem obliku stavite džem na posude i zatvorite poklopce.