Floppy pies, to je uvijek vrlo zanimljivo, vi kuham, i ne znate kako će se ispasti. Ove pite su ukusne i sočne. Danas ćemo vam reći kako napraviti takvu pita.
Flop pita s gljivama
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- kefir - 1 staklo;
- brašno - 1,5 čaša;
- sol;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- marinirane gljive - 300 g;
- ribani sir - 300 g;
- kuhano pileće - 300 g;
- kuhana riža - 1 staklo;
- rajčica - 2 kom .;
- zeleni luk.
priprema
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte domaći jogurt , jaja, sol i pomijesajte tijesto. Na dnu obrasca izlivamo ispečene marinirane gljive , ribani sir, rižu, na rižu, širimo piletinu, rajčice i zeleni luk odrezani u komadiće. Na vrhu, izlijte naše tijesto i pošaljite obrazac u pećnicu 40 minuta. Uklonimo pripremljenu tortu iz pećnice, hladi se 20 minuta, pretvori se i uživamo.
Jednostavna palačinka s gljivama
sastojci:
Za test:
- majoneza - 100 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- sol;
- hidratizirana soda - 1 čajna žličica;
- brašno - 5 tbsp. žlice.
Za punjenje:
- krumpir - 3 kom .;
- luk - 1 komad;
- gljive - 200 g;
- dimljeni meso;
- sol;
- papar.
priprema
Jaja tuku majonezu i kiselo vrhnje, dodati sol, soda i brašno, dobro izmiješati sastojke. Odrezati luk i pržiti. Izrežite meso u kocke i krumpir u krugovima. U obliku polaganog krumpira, dodajte sol i začine, na vrhu krumpira pržene luk, ukiseljene gljive i meso. Napunimo ga tijestom. Pecite u pećnici oko 45 minuta.
Dopustite pite s gljivama i mljevenim mesom
sastojci:
Za test:
- jaja - 3 komada;
- kefir - 1 staklo;
- brašno - 1 staklo;
- prašak za pecivo - 2 žličice.
Za punjenje:
- šampinjoni konzervirani - 300 g;
- tvrdi sir - 300 g;
- umak 300 g;
- kuhana riža - 1 šalica;
- zeleni grah - 300 g.
priprema
Za tijesto, miješajte kefir, brašno, prašak za pecivo i sol, tijesto treba biti poput palačinke. Mi uzimamo oblik i namočimo papir za pečenje. Stavljamo slojeve punjenja, gljiva, sira, riže, mljevenog mesa, pržena s lukom, zeleni grah. Odozdo sipajte tijesto i pecite u pećnici 35 minuta na temperaturi od 185 stupnjeva. Kad je kolač spremna, izvucimo ga iz pećnice, pustimo da se ohladi i preokrenemo.
Dopustite pite s gljivama i sirom
sastojci:
- gljive - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- rajčice - 3 kom .;
- Armenski lavash - 2 komada;
- luk - 2 kom .;
- patlidzan - 1 komad;
- zeleno;
- češnjak;
- biljno ulje;
- sol.
priprema
Odrezali smo rajčicu na kriške i pržimo ih, prerežimo patlidžane pločicama i pržimo ih s dvije strane u biljnom ulju. Gljive su izrezane s pločicama i pržite s nasjeckanim lukom. Lavash je izrezan u 6 pravokutnih komada po veličini ploče za pečenje. Pita je ponovo s lavashom ponovo postavljena sloja, pita kruh, patlidzan, zeleno, lavash, rajčica, lavash, gljive, ribani sir, pita kruh, patlidzan, zeleno, luk, češnjak, sir i gornji sloj. Peći smo pita u pita kruh u pećnici oko 20 minuta, zatim namjestili temperaturu na 180 stupnjeva. Kad je kolač spremna, izvadimo ga iz pećnice i pretvorimo ga u posudu.
Pie-palačinka s gljivama i rižom
sastojci:
Za test:
- jaja - 3 komada;
- kefir - 200 ml;
- brašno - 6 tbsp. žlice;
- sol;
- soda, ugasiti s ocem - 0,5 tsp.
Za punjenje:
- miješano mljeveno meso - 400 g;
- sir - 300 g;
- šampinjoni, narezani marinirani - 1 lonac;
- luk, 1 kom .;
- riža - 0,5 šalice;
- žičani grah - 150 g;
- zeleno;
- biljno ulje;
- sol;
- papar.
priprema
Pržite mast, kuhajte rižu, dok ne napola kuhate. Grah se kuha u slanoj vodi i pusti da prođe dobro. Probijemo sir.
Za tijesto, tukli jaja, dodajte sol, soda, kefir, brašno i miješati. Oblikujemo i oblagamo dno pergamentom, podmazujemo pergament s uljem i sa strane. Uzimamo gljive, spajamo marinadu od njih i ulijemo ih u kalup s prvim slojem, vrhom od sira. Treći sloj je postavljen riža, nakon prženog mljevenog mesa, graha. Na vrhu, ulijte tijesto. Pečamo na jelo 40 minuta. Gotova kolača ohlađena je i preokrenuta.