Osnova za palačinke može poslužiti kao praktični fermentirani mliječni proizvod, ali najviše raskošnih i lakih ispada palačinke na fermentiranoj ženi. Pripremite takvo jelo za doručak kako biste sami sebe i svoje voljene mazali.
Recept za palačinke
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- sol - prstohvat;
- soda - 1 čajna žličica;
- šećer - 1/4 stavke;
- jaja - 2 komada;
- fermentirana žena - 2 predmeta;
- maslac - 1/4 stoljeća;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica.
priprema
U dubokoj zdjeli pomiješajte prosijanu brašnu, sol, šećer i soda. Stavili smo suhe sastojke na stranu.
Odvojeno smo tukli jaja s fermentiranim pecenim mlijekom i postupno započeli unositi sve smjese suhih sastojaka. Čim tijesto postane glatko i glatko, potrebno je dodati 1/4 šalice rastopljenog maslaca i ekstrakt vanilije za okus.
Pržite tavu s biljnim uljem i pržite na palačinke na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Ukusne palačinke na fermentirano pecivo mlijeko su spremne, prije posluživanja potrebno je dodati samo kiselog vrhnja, meda ili vrhnja.
Recept za bujne palačinke od kvasca na fermentirano pecivo mlijeko
sastojci:
- brašno - 320 g;
- sol - 1 čajna žličica;
- cimet - 1 čajna žličica;
- šećer - okus;
- suhi kvasac - 10 g;
- Ground muškatni oraščić - 1/4 tsp.
- fermentirani pivac - 350 ml;
- maslac - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica.
priprema
Kvasac prelijte toplo (ne vruće!) Fermentirajte i dodajte šećer, samo malo da aktivirate kvasac. Neka smjesa stajati 15-20 minuta dok ne počne mjehurići, nakon čega možete proliti prosijan brašno, dodati jaja i preostali šećer na okus. Čim tijesto postane homogeno, nadopunimo ga muškim kapima, cimetom, ekstraktom vanilije i rastopljenim maslacem. Dijelovi tijesta pržiti u biljnom ulju na rumen na obje strane.
Kako kuhati palačinke s jogurtom?
Ako u hladnjaku nema jaja, to nije važno, jer ukusne i bujne palačinke mogu izaći bez njih.
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- prašak za pečenje - 2 žličice;
- sol - 1/2 tsp;
- fermentirana žena - 2 predmeta;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 1/4 tbsp.
priprema
Prosijamo brašno u duboku posudu i pomiješamo ga sa šećerom i praškom za pecivo. Postupno uliti u suhu smjesu fermentirano pecivo mlijeko i malo vode. Mi gnječemo gustog tijesta bez grla i lagano ga otopimo.
U tavi zagrijavamo biljno ulje i pržite fritters na njoj dok ne bude potpuno spreman. Provjerite jesu li fritters pečeni iznutra i pokušajte održavati prosječnu temperaturu tijekom cijelog vremena kuhanja.
Poslužite fritters s komadićem maslaca, zalijevanje sa sirupom ili medom.
Fritters s hamburgerima i jabukama
Možete promijeniti fritule dodavanjem kriške jabuka ili drugih gusta plodova u tijesto.
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- prah za pečenje - 1 1/4 tsp.
- sol - prstohvat;
- fermentirana žena - 1 predmet;
- pire od jabuka - 1/2 st .;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- jabuka - 1 kom.
priprema
Siftirana brašna pomiješana je sa šećerom, praškom za pecivo, soda i soli. U zasebnom spremniku, tukli jaja s ryazhenkom i dodajte umak od jabuka smjesi. Postupno dodamo suhe sastojke smjesu na temelju ryazhenka, mi gnječiti debeli i uniformi tijesta.
Pecite tavu s biljnim uljem i ulijte na njega dijelove tijesta. Na vrhu svake palačinke stavite tanke kriške jabuke. Čim se tijesto prekrije mjehurićima na vrhu - palačinke se mogu okrenuti na drugu stranu.
Poslužite palačinke od jabuka, a zatim vruće s maslacem, medom, marmeladom, vrhnjem ili javorovim sirupom.