Piletina salata s krastavcima se kuha vrlo brzo i ispada da je prilično jednostavna, ukusna, ali još uvijek prilično zadovoljavajuća. Izvrsno je za dane i čak može zamijeniti puni obrok. Nudimo Vam nekoliko recepata za pripremu.
Salata s piletinom i krastavcima
sastojci:
- pileća prsa - 200 g;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- kobasica - 200 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 komada;
- začini;
- sjemenke sezama - 2 tbsp. žlica.
priprema
Piletina se kuhati dok ne budu gotovi u slanoj vodi, a zatim se meso ohladi i izreže u male komadiće. Jaja su razbijena u zdjelu, pretučen štapić, podsalivaem i ulijte u grijanu tavu. Kada je omotnica spremna, pažljivo uklonite, malo ga ohladi i nasjeckajte slamkom. Kobasica i svježi krastavci slomljena slama.
U suhom tava, kalcijevati do svijetlo smeđe u sezama. Za pripremu preljevke pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom i lagano pobijedite. Sada spojite sve sastojke u klaviru, promiješajte, sipajte preljev i posipajte gotovu salatu od pileća prsa s krastavcem i sezamom kalciniranog jaja.
Piletina s kiselim krastavcima
sastojci:
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- pileća prsa - 300 g;
- lisnatog lišća za posluživanje;
- sir - 30 g;
- češnjak - 2 češnja;
- jaje - 2 komada;
- zelene grašak - 200 g;
- majoneza.
priprema
Dakle, da pripremimo salatu s pilećim dojkama i ukiselenom krastavicom , pripremamo meso do spreman, a zatim ga izvadimo iz bujona, ohladi ga i izrežemo na tanke trake preko vlakana. Na isti način razbiti slane krastavce i sir.
Nemojte gubiti vrijeme uzalud, kuhajte kuhana jaja, isperite ih hladnom vodom, očistite ljusku i pažljivo odvojite žumance od proteina. Mi zlotochk curi ispravno s vilicom, a protein je gumiran na malom riba.
Dalje, uzmemo zdjelu za salatu, širimo oči ispijene salate na dnu, a zatim ulijemo konzervirane zelene grašak, ulijemo malo majoneze i pospite vrhom žumanjka. Zatim dodajte zdrobljeni češnjak, proteini, širiti sir i pokrijte piletinom, pomiješanu s majonezom.
Posljednji sloj je postavljen ukusnim krastavcima, koji se po želji mogu zamijeniti svježim. Zatim masazujemo svi s majonezom i ukrašimo gotovu salatu s nasjeckanim zelenilom.