Heljda s gljivama i lukom - jelo je vrlo hranjivo, ukusno i korisno. Postoje razne mogućnosti za pripremu - u kantu, u tavi, u pećnici, pa čak iu multivarhu. Drago mi je što njegovo kuhanje ne traži puno vremena - jelo će biti spremno za manje od sat vremena.
Kako kuhati heljde s gljivama?
Heljda s gljivama i lukom - recept je jednostavan, ali kako bi sve postalo ukusno, ne boli znati neka jednostavna pravila koja će pomoći svakome tko ima zadatak.
- Morate sortirati i isprati rogovima prije kuhanja.
- Ako recept ne pokazuje ništa, krupica se napuni tekućinom u omjeru 1: 2.
- Uz pirjane gljive, možete miješati gotove kašu. No, bit će mnogo više uzbudljivo ako će heljda hraniti zajedno s ostatkom sastojaka.
- Za pripremu hrane, prikladne su sve gljive - svježe, suhe, sterilizirane i čak ukiseljene.
Heljda s gljivama luk i mrkva
Heljda s lukom i mrkvom s gljivama je izvrsna i zadovoljavajuća jela koja se može jesti u postu ili kada samo želite diverzificirati svoj uobičajeni jelovnik. Za ovaj recept, sve gljive su prikladne. Ako postoji mogućnost korištenja šumskih životinja, ne propustite ga. S njima će delicija biti nevjerojatno mirisna.
sastojci:
- heljda - 1 staklo;
- žarulja - 1 komad;
- gljive - 250 g;
- mrkva - 1 kom.
priprema
- Sipli se luk, mrkvice mljevene s rešetkom, a zatim prođu 5 minuta.
- Dodajte gljive izrezane u velike komade i ugasite dok ne budu spremne.
- Stavite okusom začina.
- Ulijte pripremljen heljde i pomiješajte.
Heljda sa šampinjoni i lukom
Heljda sa šampinjona je hrana koju možete kuhati tijekom cijele godine, jer su ti gljive uvijek na prodaju. U receptu nema mrkve, ali ovaj proizvod se može dodati po želji. Okus pripremljenog jela samo će se poboljšati od ovoga. U sastavu nema ni začina, a bez njih se čini da je jelo bogato i mirisno.
sastojci:
- heljde grožđa - 1 staklo;
- šampinjoni - 300 g;
- zeleni luk;
- žarulje - 2 komada;
- ulje.
priprema
- Isperite korpus vodom i kuhajte dok se ne učinite.
- Šampinjoni su odrezani na kriške.
- Sjeckajte luk i mrkvu dok ne postane mek.
- Dodajte gljive, pržite 10 minuta, sol i papar.
- Heljda sa šampinjona, lukom i mrkvom za vrijeme posluživanja sjeckani su sjeckanim zelenim lukom.
Heljda sa suhim gljivama
Heljda s suhim gljivama i lukom - jeftin i brz za pripremu domaćeg receptura za kuhanje. Vrhunac delicija su suhe gljive. Uz njih, jelo je puno više flavorful i apetit nego sa svježim. Još jedan lukav recept - velika količina luk, jer heljda s prženim lukom je u kombinaciji sasvim u redu.
sastojci:
- Suhe gljive - 50 g;
- luk - 2-3 komada;
- heljde grožđice - 1,5 čaše;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- ulje - 70 ml.
priprema
- Suhe gljive se prelijevaju u 3 čaše vode i noć se ostavi stajati.
- Sipajte sjeckani povrće, dodajte sjeckani gljive i kuhajte 5 minuta.
- Sipati heljde, sipati gljiva bujon, sol i promiješati.
- Vatra je svedena na minimum, heljda s suhim gljivama i lukom će biti spremna za pola sata.
Heljda s gljivama od kikirikija
Ukusna i srdačna hrana ne mora biti skupo i teško pripremiti. Heljda s gljivama od kikirikija i lukom izvrsna je potvrda. U samo pola sata određenog broja komponenti može se pripremiti 3-4 servirana mirisnih delicija. U tom slučaju, proces ubrzava činjenicu da se krupica i gljive pripremaju paralelno, a zatim se kombiniraju.
sastojci:
- bijele gljive - 350 g;
- maslac - 50 g;
- heljda grožđa - 1 čašu;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- kopar;
- žarulja - 1 komad;
- papar crni tlo, sol.
priprema
- Mrkati luk i pržiti na pola maslaca.
- Bijele gljive su oprane i izrezane.
- Dodajte gljive na luk i pržite 10 minuta.
- Dodajte kiselo vrhnje, sol, papar, ulijte malo vode, pokrijte poklopac i gulaš 10 minuta.
- Kuhajte croup i pržite u maslacu.
- Heljda je u kombinaciji s gljivama i lukom, pečena koprima i poslužena na stolu.
Heljda na trgovački način s gljivama
Heljska gulaš s gljivama i mesom savršen je primjer kako se poznati ukras može pretvoriti u pravi kulinarski remek-djelo. Moguće je miješati komponente zasebno, a zatim ih spojiti. No, bit će ukusnije i mirisnije, ako se proizvodi pripreme zajedno, onda će krma biti natopljena aromom mesa i gljiva, a ona će izaći još suznija.
sastojci:
- svinjetina - 200 g;
- pšenice od heljde - 300 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- voda - 500 ml;
- svježi šampinjoni - 200 g;
- ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Mrkajte luk i mrkvu.
- Šampinjoni su isjeckani u velikim komadima.
- Pecite dok nepristojnost presijeca u kocke meso, sol, papar.
- Dodajte povrće i pržite dok mekano.
- Širite gljive, pomiješajte ih i pržite zajedno.
- Prelijte šipku, sol, stavite začine, sipati u vodu i puhati dok se ne učinite.
Heljda s gljivama i lukovima
Heljda s prženim lukom i gljivama kamenica je divno jelo za vegetarijance i ljude koji drže post. Jedina izmjena u ovom slučaju je da maslac treba ukloniti. Val je dovoljno za povrće. A ako želite hranu učiniti aromatskim, zajedno s lukom i mrkvom možete pržiti sjeckani češnjak.
sastojci:
- gljive kamenice - 400 g;
- luk, mrkva - 1 kom .;
- maslac - 30 g;
- heljda - 300 g;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
- Pečena heljda u biljnom ulju.
- Zatim sipati vodu u omjeru 1: 2 i kuhati dok ne budete spremni.
- Sjeckajte gljive kamenica i pržite ih oko 10 minuta.
- Odvojite, sipajte luk i mrkvu.
- Pomiješajte gljive s povrćem, dodajte kuhani krošnjak.
- Heljda s gljivama i lukom bit će spremna za 10 minuta.
Heljda s ukiseljenim gljivama
Marinirane gljive su dobre ne samo kao snack. Heljda s gljivama i lukom izvrstan je primjer. Dom Adjika savršeno nadopunjuje okus slatkiša, čineći ga pikantnijim i zalijevanjem usta. Sve šarm ovog jela je da su gljive zapravo spremne. Oni samo trebaju biti povezani s ostatkom komponenata i pričekati dok ne razmijene svoje ukuse.
sastojci:
- heljde grožđice - 1,5 čaše;
- ukiseljene gljive od meda - pola litre lonac;
- luk - 3 komada;
- češnjak od češnjaka - 3 kom .;
- dom adzhika - 3 tbsp. žlice;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- ulje - 50 ml.
priprema
- Pržite sjeckani luk, dodajte češnjak i kuhajte još jednu minutu.
- Marinirane gljive su izrezane na ploče.
- Pošaljite gljive za prženje, sol, papar i kuhajte 2 minute.
- Dodaj adzhika, promiješajte i kuhajte koliko god je to isto.
- Gotovo heljda pomiješana s sadržajem tava i poslužila.
Heljda s gljivama u loncu u pećnici
Heljda s gljivama u pećnici - jelo koje je pripremljeno u Rusiji već stoljećima. Zatim su koristili pećinsku peć, ali u modernim uvjetima, pećnica će to učiniti. Hrana u loncima uvijek se ispostavlja da je naročito mirisna i ukusna jer se proizvodi ne kuhaju, ali postepeno propadaju.
sastojci:
- šampinjoni - 500 g;
- mrkve, luk - 2 kom .;
- maslac rastopljen - 2 tbsp. žlice;
- heljda - 1 staklo;
- juhu (povrće ili meso) - 2 šalice.
priprema
- Gljive su izrezane u trake i pržene.
- Dodajte mrkve, luk i sve zajedno pržite dok ne učinite.
- Gljive s povrćem položene su na loncima, prelivene heljčinom i natočene bujonom tako da pokriva sadržaj 1,5 cm.
- Posudite posudu u pećnicu, zagrijavajte na 200 stupnjeva, 20 minuta.
- Zatim se uklanjaju pokrivači, heljda s gljivama i lukom u pećnici bit će spremna za 10 minuta.
Heljda s gljivama u multivarijatu
Heljda s gljivama i lukom u multivarijatu postaje ukusna kao u loncima. Veliki plus je da je sve kuhano u jednom spremniku, a nakon kuhanja ne morate prati posuđe. Od ove količine sastojaka, dobit ćete 4 serviranja nevjerojatno zadovoljavajuće poslastice za cijelu obitelj.
sastojci:
- heljde grožđa - 1 staklo;
- sterilizirane sjeckane gljive - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- ulje - 50 ml;
- sol.
priprema
- Ulje se ulijeva u zdjelu i "Hot" način rada je postavljen 15 minuta.
- Pecite gljive 5 minuta, dodajte luk i kuhajte još 5 minuta.
- Prelijte kosu, sol i ulijte ginsku solju, dodajte vodu, tako da je omjer žitarica i tekućina izašao 1: 2.
- Prijenos uređaja u modu "Kasha".
- Heljda s gljivama i lukom bit će spremna za posluživanje nakon signala.