Jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja - najbolje ideje za pripremu sirove marmelade i bobica

Kada se toplinski obrađuje, plodovi gube značajan udio vitamina i dragocjenih svojstava, pa je poželjno da ih barem djelomično žanje u svježem obliku. Jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja, kuhane prema jednoj od dokazanih recepata, postat će najbolja delikatnost vitamina u izvan sezone.

Kako pripremiti jagode sa šećerom?

Da bi sirovo jagode sa šećerom pokazalo ne samo korisno, nego i ukusno, trebate znati detalje njezine ploče za dugoročno pohranjivanje na tradicionalan način ili pomoću više originalnih dokazanih tehnologija.

  1. Prije nego što počnete na bilo koji recept, plod mora se temeljito oprati i osloboditi sepals s stabljika.
  2. Pripremljene jagode raširene su na ručnik i dobro suše.
  3. Berryova masa se prizemljuje na bilo koji prikladan i dostupan način: uvijanje u mesnati brusilicu, samljeti u miješalici ili ga samo umaknuti s tolstalkom.
  4. Dodajte temeljnu bazu jagode sa šećerom, promiješajte i, ako je dobivate receptom, ostavite neko vrijeme, povremeno miješajući, da odvojite sok i otopite slatke kristale.
  5. Rezultirajuća masa se širi u sterilizirane staklenke, oni su labavo zatvoreni s poklopcima.
  6. Jagode sa šećerom pripremljene za zimu bez kuhanja trebaju biti pohranjene u hladnjak, u podrumu ili na drugom hladnom mjestu.

Jagode su obrisane šećerom - recept za zimu

Najjednostavniji osnovni recept kalupa daje odličan rezultat i omogućuje vam da dobijete najkorisniju i istodobno ukusnu poslasticu koju možete jednostavno razmazati na komadiću kruha ili koristiti čaj s čajem. Priprema svježih jagoda sa šećerom za zimu je osnovna, bez ikakvih nepotrebnih poteškoća.

sastojci:

priprema

  1. Svježe jagode ispiru, čiste, suhe.
  2. Bobičastu masu se na bilo koji način pristupa, pomiješano sa šećerom i položen u suhim, steriliziranim posudama.
  3. Pokrijte obradni dio s kapronskim poklopcima.
  4. Za pohranu jagoda, pire sa šećerom stavlja se na policu hladnjaka ili u podrum.

Jagode u vlastitom soku s šećerom

Jagode sa šećerom za zimu bez kuhanja mogu se pripremiti i cijele plodine. U tom slučaju, pripremljena bobica se sipa u slojeve šećera i ostavi da odvoji sok. Bolje je pustiti bobice tijekom noći ili najmanje osam sati, s vremena na vrijeme miješati sadržaj posude kako bi se maksimiziralo otapanje slatkih kristala.

sastojci:

priprema

  1. Pere bobice oslobađaju stabljike repova, zaspe sa šećerom u prikladnoj posudi.
  2. Nakon što je jagoda sa šećerom infuzirana i pustila sok, pakirana je u pažljivo sterilizirane suhe staklene posude, pokrivene s kuhanim poklopcima i poslana u skladište u hladnjaku.

Jagode preko mesnatog mesa sa šećerom

Savršeno zadržano tijekom godine jagode, uvijen šećerom na sljedeći recept. Važno je odabrati zrele, ali ne i oštećene plodove za berbu bez ikakvih znakova oštećenja i znakova kvarenja. Metalni dijelovi mesa za mljevenje, koji će doći u dodir s jagodama tijekom mljevenja, moraju se kuhati 15 minuta i osušiti.

sastojci:

priprema

  1. Svježe jagode razvrstavaju se, peru, čiste i prolaze kroz sterilni mesni mljevenik.
  2. Zdrobljena bobičastina se kombinira sa šećerom, pomiješa se, širi u sterilizirane posude i puni ih na vješalice.
  3. Sipati sloj šećera na vrhu mase bobica na vratu staklenke, prekriti posude s kuhanim poklopcima, staviti na policu hladnjaka za skladištenje.

Jagode u miješalici s šećerom

Posebno je ukusna pire od jagode sa šećerom za zimsku mješalicu. Za razliku od prethodnih varijacija u ovom slučaju, bobice se slombe zajedno sa šećerom, koji tijekom obrade uređaj ima vremena da se djelomično ili potpuno otapa. Dobivena zaliha je sama po sebi ukusna ili će biti izvrsna dodatak palačinki, frittera ili drugih slatkih jela.

sastojci:

priprema

  1. Pripremljeni ispirani, operirani, sušeni i ljušteni plodovi se miješaju u zdjelici sa šećerom.
  2. Procesirajte dobivenu masu s miješalicom za uranjanje ili ga namazajte u zdjelu stacionarnog uređaja. Noga aparata ili posude se kuha i osuši prije uporabe.
  3. Posipajte bombonsku slatku masu na sterilnim posudama, prekrivajte poklopce, pluto.

Jagoda je prepuna šećera - recept

Zrnate jagode sa šećerom za zimu, zadovoljit će obožavatelje pravih s heterogenom teksturom. Bobice za vrijeme mehaničke obrade s tresetom ili vilicom djelomično su drobljene i osjećaju se uporabom slatkiša. Ova metoda je možda najteža, ali rezultat je vrijedan truda.

sastojci:

priprema

  1. Pripremljene bobice zamijesivale su se šipkom ili vilicom, stavite u zdjelu, prekrivene šećerom, pomiješane, ostavljene nekoliko sati, s vremena na vrijeme miješanje.
  2. Zatim su jagode u šećeru bez kuhanja položene na sterilne posude, prekrivene poklopcima i poslane u hladnoću.

Borovnice i jagode sa šećerom

Izvrsni susjedi su borovnice s jagodama , utrljane šećerom. Vrijednost dobivene billete je očita i, koristeći takvu delikatnost redovito zimi, ne samo da može ojačati imunološki sustav, već i značajno poboljšati stanje mrežnice. Iznenađujuće je i okus obilježja slatkoće.

sastojci:

priprema

  1. Borovnice i jagode razvrstavaju se, pomiješane sa šećerom i tla s potopljenim miješalicom ili u stacionarnoj posudi.
  2. Dobivena slatka bobina mase je postavljena na suhe, pret sterilizirane posude, prekrivene čvrsto s poklopcima i stavljene na policu hladnjaka.

Jagode s jagodama pire sa šećerom - receptom

Jagode sa šećerom za zimu, pripremljene prema sljedećem receptu, nisu manje ukusne i ukusne. U tom slučaju, šumske bobice kombiniraju se s jagodama, što je pristupačnije i može potpuno zamijeniti dio koji nedostaje bobica jagoda, koji se ne može uvijek prikupiti u željenoj količini.

sastojci:

priprema

  1. Jagode, poput jagoda, oprane, oslobodile su se pedicela s sepalsima, razvile na ručnik da se osuše.
  2. Pomiješajte maslinu bobičastog ulja na bilo koji dostupan način, pomiješajte dobivenu osnovicu sa šećerom i razvijajte ga na suhim, steriliziranim posudama.

Kako zamrzavati jagode sa šećerom za zimu?

Ako u zamrzivaču ima slobodnog prostora i ne ostavlja želju da dobije manje slatku poslasticu, onda će najbolji način pripreme biti sljedeći recept. Jagode smrznute šećerom zadržat će sva svojstva u najvećoj mjeri, ostati svježa u okusu i ugodna u teksturi. Možete zamrznuti djelomično ili u potpunosti zdrobljene bobice ili šećerom punjene bobice.

sastojci:

priprema

  1. Jagode se ispiru, čiste, šire na ručnik i ostavljaju da se potpuno osuše od kapi vlage.
  2. Ako se želi, bobice se drobljuju sve dok se ne dobije željena tekstura, pomiješana sa šećerom i pakirana u paketićima, kontejnerima ili drugim spremnicima.
  3. Pošaljite radni dio na skladište u zamrzivaču.