Kako pripremiti pekmez od latica ruže čaja?

Vrlo često, izradom raznih praznina za zimu, kućanice izumljuju nove originalne recepte, zahvaljujući kulinarskoj kreativnosti i mašti. Na primjer, svake godine janje ruža dobiva popularnost. Naučimo kako napraviti mirisno pekmez od latica ruže čaja. Ova poslastica se često naziva ružičastim medom i koristi se na različite načine: dodajte čaj, širite se na krišku kruha ili se nanesite kod pečenja pita.

Recept za kuhanje džem od latica ruže čaja

sastojci:

priprema

Dakle, latice čaja poprimile su se najprije kroz sito kako bi se riješile pelud. Zatim ih isperite i osušite ručnikom. Prebacimo ga u zdjelu, zaspimo sa 100 grama šećera i temeljito ga trljamo dok se ne formira homogena žbuka. Preostali šećer ulijeva se u zdjelu, napuni filtriranom vodom i stavi na najsporiju vatru. Dajemo slatki sirup da kuhamo 5-7 minuta, a zatim dodamo sok od limuna i pomiješamo. U gotovoj slatkoj smjesi, širite pripremljenu gusku od latica ruže i nježno ih pomiješajte sa sirupom. Mi kuhamo poslasticu od 15 minuta, pazeći da zaglavi nisu zgušnjavani. Nakon što pažljivo uklonite posude s ploče i malo se ohladite. Stavimo masu u sterilne staklenke i namota ih. To je sve, za nekoliko dana najbolje pekmez od latica ruže čaja je spreman za degustaciju.

Jam iz latica ruža čaja bez kuhanja

sastojci:

priprema

Isprati i osušene ružičaste latice sipati sa šećerom, dodati limunsku kiselinu, miješati i ostaviti stajati otprilike jedan dan. Nakon toga smo sve sagradili štapom homogenosti, širili masu preko sterilnih staklenih štapića i istaknuli šećer. Zatvorimo vrh s poklopcima i uklonimo sirovo džem od latica čaja za čuvanje u hladnjaku.

Ukusno pekmez od latica čaja popeo se s medom

sastojci:

priprema

Latice se isperu nekoliko puta, osuše i prenesu u malu posudu. Napunite strmom kipućom vodom i kuhajte 15 minuta s malo kuhanja. Dalje, uklonimo posuđe s ploče, ohladimo ga i inzistiramo na masi točno jedan dan. Sada pomiješajte ružičastu poslasticu s medom, pošaljite ga maloj vatri i kuhajte na homogenost. Širimo vruće jamstvo u staklenke i odmah ih namjestimo.

Jam iz latice čaja popeo se u multivarhu

sastojci:

priprema

Prije nego počnete kuhati džem, latice čajnog čaja usitnjene prosijite iz peludi, isperite i širite na papirnatom ručniku da se osuši. Zatim pripremamo bobice jagode: oprati ih, očistiti ih Ostavite i stavite u duboku zdjelu. Zatim pospite pola posluživanja šećera i ostavite sat na 3 da biste stvorili sok. U zdjelu multivartera bacamo preostali šećer, vanilin, ulijemo u toploj vodi i miješamo. Dalje šaljemo latice zajedno s limunskom kiselinom, uključimo program "Varka" i kušamo poslasticu. Zatim stavite bobice jagoda s sokom, pomiješajte i kuhajte džem po istom režimu, povremeno odstranite pjenu. Nakon zvučnog signala, ohladi se sadržaj, a zatim ponovno kuhamo. Ponovite postupak kuhanja nekoliko puta i ulijte vruće jamo na staklenke.